Bạch tuộc sốt cajun
Bạch tuộc giòn sựt, ngấm đậm vị cay thơm từ sốt Cajun. Món bạch tuộc sốt cajun sẽ dậy mùi, đẹp mắt, trông cực ngon. Khám phá ngay công thức dễ làm từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bạch tuộc: 500g
- Hành tây: 1 củ
- Bắp Mỹ: 1 trái
- Cam: 1/2 trái
- Bơ lạt: 60gr
- Bột cajun: 2M
- Tỏi băm: 1M
- Tương cà: 2M
- Bột ớt: 1m
- Tỏi phi
- Bột năng pha loãng với nước
- Đường: 1M
- Hạt nêm: 1/2M
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Bạch tuộc sơ chế sạch, chần sơ trong nước sôi có pha rượu và gừng, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
- Bắp Mỹ cắt khúc 2cm. Hành tây cắt múi cau. Cam vắt nước.
Thực Hiện:
Phi thơm 1/2M tỏi với 25gr bơ lạt đun chảy, thêm 2M bột cajun, 2M tương cà, 1M đường, 1m bột ớt, 1/2M hạt nêm Aji-ngon, đảo đều, thêm nước cam, 1/2 chén nước lọc, cho bắp Mỹ vào nấu khoảng 5 phút, tiếp tục thêm hành tây và bạch tuộc vào chảo sốt cajun, mở lửa vừa nấu đến khi bạch tuộc chín, tắt lửa.
Cách Dùng:
- Gắp bạch tuộc ra riêng.
- Tiếp tục phi thơm tỏi và lượng bơ còn lại, cho nước xốt vào đảo đều và thêm nước bột năng tạo độ sánh.
- Cho xốt ra dĩa, xếp bạch tuộc lên trên, rắc thêm ớt bột và tỏi phi. Dùng nóng
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Tiệc cuối năm đãi cả nhà món MÌ Ý XỐT NẤM cực ngon miệng
- Biến tấu 6 cách làm Salad trộn xốt Mayonnaise cực ngon
- Cách làm Bắp bò xốt pate chấm muối tắc, ăn là ghiền
- Mùa xoài mỗi năm, chỉ mong Mẹ làm Cá hồi chiên xốt xoài thôi nè!
- Tận hưởng ẩm thực nổi tiếng Indonesia ngay tại nhà với món Đậu hũ áp chảo xốt sambal
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Hoàng Diệu2 năm
Vị của sốt Cajun này mình không thích mấy. Bạch tuộc thì ngon lắm
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Có lẽ vị sốt không hợp khẩu vị của bạn cho lắm. Nếu yêu thích bạch tuộc bạn có thể tham khảo: các món ngon từ bạch tuộc nhé. Chúc bạn tìm được món ăn phù hợp và ăn ngon miệng nha.
Khẩu Phần:
0 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận