Cách làm Bánh chuối chiên vàng rụm, ngon khỏi chê!

Nguyên liệu:

• Chuối sứ chín kĩ: 2 quả
• Dâu tây chín đỏ: 100g
• Gừng non thái chỉ: 1/2m
• Mứt dâu: 1M
• Hạt chia: 1m
• Bột quế: 1/4m
• Bột gạo: ½ chén
• Xôi vò: ½ chén
• Nước cam vàng: 4M
• Gia vị: dầu ăn, muối, đường,
• Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Thực hiện:

Bước 1: Làm xốt dâu tây

–      Dâu tây cắt nhỏ, nấu chung dâu tươi với 1M mứt dâu, 4M nước cam, 1/4m bột quế, 1/2m gừng, 1M đường và ít muối cho đến khi dâu vừa chín (khoảng 5′) để nguội.

–      Xay hỗn hợp xốt dâu cho mịn, thêm 1m hạt chia vào đảo đều

Bước 2:

Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì, thêm ½ chén xôi vò vào khuấy đều

Bước 3:

Chuối sứ lột vỏ, cắt dọc ½, ép mỏng 8mm sau đó áo qua một lớp bột gạo để kết dính hơn

Bước 4:

Nhúng chuối qua bột đã pha, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu