Cá thu chiên xốt thảo mộc
Món cá thu chiên xốt thảo mộc đơn giản dễ làm lại đảm bảo thơm ngon, cả nhà sẽ thích ngay tay nghề nấu nướng của mẹ ngay nha.
Cá chín đều vàng giòn bên trong mọng nước có vị ngọt, sốt chua ngọt, thơm mùi thảo mộc.
Màu cá vàng nâu, điểm màu hành lá. Xốt sánh sệt, xanh đỏ xen lẫn trong xốt, chua chua ngọt ngọt, ăn kèm chua chua của xoài.
CÁ THU PHÚ QUỐC LÀ NGON NHẤT, KẾT HỢP CÙNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC 40 ĐỘ ĐẠM CÀNG LÀM MÓN ĂN DINH DƯỠNG
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cá thu: 350g
- Xoài keo: 1 trái
- Hành lá
- Ớt sừng đỏ: 1 trái
- Ngò gai: 2 lá
- Ngò rí: 2 cây
- Húng lủi: 10g (hoặc 1/3 chén)
- Mật ong: 2M
- Nước cốt chanh: 1M
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm phú quốc
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
- Cá thu cắt khối vuông 2cm.
- Xoài keo cắt sợi 1 chén.
- Hành lá đập dập, băm nhỏ, ướp với cá và tẩm ½ gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Rau gai, ngò rí, húng lủi băm nhỏ (phần ngọn lặt 1 vài cọng lớn để chiên và trang trí, phần còn lại để băm). Ớt sừng cắt sợi, chừa lại một ít băm nhỏ để làm xốt.
Thực Hiện:
- Làm nóng dầu vào chảo, cho lá húng lủi vào chiên ngập dầu, vớt ra, sau đó chiên cá chín vàng Aji-Quick hai mặt, xếp cá ra dĩa.
- Pha xốt: trộn đều 2M mật ong, 2M nước mắm, 1M nước cốt chanh, 1M ngò gai, ngò rí, húng lủi và ớt băm.
Cách Dùng:
Xếp xoài và ớt sừng lên đĩa, cho cá lên trên, rau húng lủi chiên, chan xốt lên trên khi ăn
Mách Nhỏ:
- Cá tẩm bột khô chiên giòn Aji-Quick sẽ không bị nát và dính chảo.
- Dùng mật ong làm xốt để xốt có vị ngọt dịu tự nhiên, tạo độ sánh cho xốt.
- Cắt khối vuông đều nhau để khi chiên cá được chín đồng đều.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Giống bột chiên quá, thèm quá đi.
Chào bạn K.F! Thèm thì mình vào bếp làm ngay để thưởng thức thôi nào bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình.
Món ăn thật bắt mắt và hấp dẫn, đơn giản dễ làm.
Cám ơn Cô Trạng đã ủng hộ chương trình. Mau vào bếp làm ngay món ăn bắt mắt này thôi nào bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng nha!
Mình muốn hỏi lịch phát sóng món ngon mỗi ngày lúc mấy giờ sao mấy ngày nay o có
Chào bạn Lengochien! Hiện tại chương trình sẽ phát sóng vào 11h50 mỗi thứ 7, chủ nhật, thứ 2, thứ 3 hàng tuần trên kênh HTV7 nha bạn. Ngoài ra, bạn có thể theo dõi chương trình qua kênh Youtube và Fanpage nha bạn . Cám ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận