NGUYÊN LIỆU
- Cá thu Nhật: 300g
- Cà chua: 1 quả
- Thơm: 1/4 trái
- Hành lá: 3 cây
- Ớt hiểm: 3 trái
- Dừa tươi: 1 trái
- Hành tím băm, ớt sa tế
- Nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường
-
Hạt nêm
Heo
-
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Cá thu Nhật làm sạch, cắt làm 3 khúc, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước mắm, 1/2m tiêu, 1m đường, 1m ớt sa tế, đầu hành lá đập dập và 1M hành tím băm.
– Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng vừa ăn. Ớt hiểm đập dập. Hành lá cắt khúc 2-3cm.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm 1M hành tím băm, cho cá vào xóc đều thấm gia vị.
– Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào đảo đều đến khi cà chua hơi mềm, thêm cá và nước dừa vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, kho nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
Cho cá kho ra dĩa, rắc thêm tiêu và hành lá, dùng nóng với cơm.
– Cho đầu hành vào bụng cá sẽ làm thấm gia vị và cá được thơm ngon hơn.
– Xốc cá trước khi kho giúp cá thấm gia vị và ngon hơn.
Các món ngon khác
Gan heo xào chua ngọt
Các đấng mày râu đều “hảo” những món ăn được làm từ nội tạng heo, gà. Vì thế mà món GAN HEO XÀO CHUA NGỌT sẽ chinh phục được ông xã bạn. Chắn chắn, hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt sẽ khiến chồng con bạn đều thích. Cùng vào bếp với Món Ngon […]
Gà xào ngũ sắc
Rau củ giòn ngọt quyện sệt với thịt gà mềm, thấm vị quá ngon. Đĩa xào bắt mắt nhiều màu sắc của bông cải xanh, vàng nhạt của bắp non, cà rốt cam đỏ. Hãy điểm nhấn cho bữa cơm nhà thêm đậm đà và tròn dưỡng chất nào!
Dimsum hải sản
Miếng dimsum hấp nóng hổi còn toả khói, cắn vào là phần nhân giòn mềm của tôm, mỡ, thịt, mực và nấm, thơm mùi tiêu và dầu mè, chấm cùng nước chấm chua ngọt thơm nhẹ mùi gừng và rất đậm đà. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn sáng hoặc ăn xế […]
Bánh chiên hải sản
Bánh chiên hải sản, với thành phần chính là các loại rau củ (bắp, đậu Hà Lan,…) kết hợp với tôm, món bánh ăn chơi này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác lạ miệng cho gia đình bạn vào các dịp lễ hoặc cuối tuần.
Cơm chiên chay
Là món cơm chiên với rất nhiều loại rau củ để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt .
Lịch phát sóng hàng ngày
Thông tin liên hệ với món ngon mỗi ngày
Công Ty Ajinomoto Việt Nam
Tầng 5, Golden Tower Số 6, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 8784 - Fax: (028) 3528 2701
Email: tvkh@ajinomoto.com.vn
Website:
www.ajinomoto.com.vn
Cách kho cá
. All rights reserved
