Sum họp ngày trung thu, ăn Lẩu cá đuối lá giang là tuyệt nhất

3630 lượt xem
01/10/2020

Trung thu năm nay Mẹ đã có món gì mới đãi cả nhà mình chưa nè! Không cần cầu kỳ như mọi năm, chỉ cần một món Lẩu cá đuối lá giang chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng công thức siêu đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; đảm bảo vừa ngon lại vừa …

Trung thu năm nay Mẹ đã có món gì mới đãi cả nhà mình chưa nè! Không cần cầu kỳ như mọi năm, chỉ cần một món Lẩu cá đuối lá giang chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng công thức siêu đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; đảm bảo vừa ngon lại vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe của cả nhà từ Ông Bà đến Bé yêu nhà mình nhé!

Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!

 

Nguyên liệu:

  1. Cá đuối: 350g
  2. Măng chua: 100g
  3. Lá giang: 50g
  4. Cà chua: 2 trái
  5. Rau om, ngò gai, tỏi phi
  6. Hành tỏi băm, ớt hiểm
  7. Bún
  8. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

 

Bước 1:

  • Măng rửa sạch, để ráo, cắt khúc.
  • Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
  • Lá giang vò sơ.
  • Cà chua cắt múi cau.

 

Bước 2:

  • Cá đuối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp cá đuối với 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 trái ớt hiểm đập dập trong 5 phút.

 

Bước 3:

  • Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng.

 

Bước 4:

  • Phi thơm hành tỏi băm.
  • Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, thêm cà chua và nêm một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.

 

Bước 5:

  • Tiếp tục thêm măng chua, lá giang và phần cá đuối vào nồi.
  • Nấu đến khi cá và các nguyên liệu chín. Tắt bếp, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi.

 

Nước lẩu thơm ngon ấm bụng, cá đuối thì dai ngọt cùng vị chua chua từ lá giang, một món thôi mà mâm cơm Trung thu nhà mình có bao nhiêu là hương vị cả nhà nhỉ? Chỉ với vài bước đơn giản từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ đã tiết kiệm được thêm thời gian để cả nhà mình cùng sum họp và đi xem rước đèn trong dịp Trung thu năm nay rồi! Chúc cả nhà Trung thu vui vẻ và ăn ngon miệng nhé!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng

Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!

Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!

Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!

Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …

Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây

Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!

Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn

Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc  cả nhà ăn ngon miệng!

  Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.