Tôm bao mọc chiên giòn

Tôm bao mọc chiên giòn

Tôm bao mọc chiên lên vàng ươm vô cùng bắt mắt. Khi ăn, cắn nghe cái rột giòn tan trong miệng mà “sướng” cả người.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/04/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn0

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng, chừa đuôi. Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ. Tiêu xanh lấy hạt đập dập. Bánh tráng cắt đôi.

– Trộn nhân mọc: cho mọc vào tô cùng nấm mèo và tiêu xanh, thêm vào 1M đầu hành lá băm, 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.

2. THỰC HIỆN:

– Cuộn tôm: làm ẩm bánh tráng bằng nước, gấp 1 góc lại, đặt 1 con tôm lên mép bánh gấp, cho 1m nhân mọc lên tôm, cuộn bánh tráng bao lấy tôm, chừa đuôi tôm ra ngoài. Cuốn lần lượt đến hết tôm.

– Chiên tôm: hòa 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn theo hướng dẫn trên bao bì, nhúng tôm vào bột và chiên ngập dầu với lửa vừa, khi bột chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tôm bao mọc chiên giòn ra dĩa cùng với xà lách xoong, dưa leo và ớt thái chỉ. Khi ăn chấm cùng Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

Mách nhỏ

Sử dụng tiêu xanh trong nhân để làm tăng hương vị cho món ăn.

Các món ngon khác

Cá nục xốt thơm

Cá nục xốt thơm

Cá lăng kho nghệ

Cá lăng kho nghệ

Gỏi ếch rau rừng

Gỏi  ếch rau rừng

Dồi trường xào bông hẹ

Dồi trường xào bông hẹ

Cá tai tượng hấp

Cá tai tượng hấp
error: