4 người
Khẩu phầnYêu thích
NGUYÊN LIỆUM: muỗng canh - m: muỗng cafe
Gà
SƠ CHẾ– Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm, 1/3m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.
– Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc xắt lát mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng.
– 03 Trứng gà đánh tan, lọc qua rây, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
THỰC HIỆN– Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá. Sau đó thêm 1m dầu mè trộn đều rồi tắt bếp.
– Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.
CÁCH DÙNG– Dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ– Khi hấp trứng để lửa đều, ổn định, thỉnh thoảng mở nắp để xả hơi giúp trứng mịn và không bị xốp.
– Cho dầu mè sau cùng để giữ hương vị cho món ăn.
– Cho chút nước vào trứng giúp món trứng hấp có độ mềm mại, mịn màng.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Tôi dùng nấm đông cô thay vì nấm hương được không?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Cho mình hỏi nước dùng gà là gì ạ
Món Ngon Mỗi Ngày chào bạn, nước dùng gà hay còn gọi là nước hầm xương gà cùng rau củ bạn nhé! Ngoài ra bạn có thể nêm một chút Hạt nêm Aji-ngon® Gà và Bột ngọt AJI-NO-MOTO® để nước dùng đậm đà và trọn vị hơn nè!
toi muon kiem mon trung chien kim chi voi bi ngoi sao k tim duoc
Xin chào bạn Mỹ Dyên, Hiện tại, chương trình chưa hướng dẫn món Trứng chiên kim chi bí ngòi nên bạn không tìm thấy là đúng ^^. Chương trình ghi nhận ý kiến của bạn và sẽ bổ sung món này vào ngân hàng thực đơn trong tương lai nhé. Thân chào.
món này có nên cho thêm thịt ba rọi để tạo độ bóng không nhỉ ?
Chào bạn Đạt, Bạn có thể cho thêm thịt ba rọi vào tùy theo ý thích nhé. Thân chào bạn.
Minh lam bang trung ga ta nen mau dep cuc ky luon, an cung rat la ngon.