Đậu đũa xào tôm thịt

19003 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Đậu đũa xào nghe qua có vẻ là một món ăn bình thường trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên lần này, các Đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày đã làm cho nó lạ hơn bằng nguyên liệu mới tôm, thịt và xốt mayonnaise beo béo nữa đó. Các chị em trổ tài làm món mới và lạ này nha!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đậu đũa : 300g
  • Hành lá : 3 nhánh
  • Thịt nạc dăm xay : 100g
  • Tôm khô ngâm mềm giã nhỏ : 20g
  • Ớt sừng băm nhỏ : 2M
  • Ngò rí Tỏi băm : 1M
  • Hành tím băm : 1M
  • Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Đậu đũa cắt khúc 5cm. Hành lá, ngò rí cắt khúc.
– Thịt nạc dăm ướp 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1/2M đường, 1M nước.
– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, 1/3M tiêu, 1/2M dầu mè. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm 1/2 chén nước vào xào cho đậu đũa chín. Tắt bếp, cho phần xốt vào, đảo đều, trút ra dĩa.

– Tiếp tục cho tỏi băm, ớt băm, thịt nạc dăm xay và tôm khô vào xào chín, thêm hành lá, tắt lửa. Trút tôm thịt lên trên đậu đũa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho đậu đũa ra dĩa, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Thêm nước vào thịt khi ướp giúp thịt mềm và không bị vón cục khi xào.

– Tôm khô ngâm mềm giã nhuyễn giúp hương vị tôm dễ hòa quyện với thịt xay.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Gà om bia

Gà om bia

  • 4 người
  • 65
Dừa kho ngũ vị

Dừa kho ngũ vị

  • 4 người
  • 33
Vịt kho sấu

Vịt kho sấu

  • 4 người
  • 180
Lẩu bò sa tế

Lẩu bò sa tế

  • 4 người
  • 141
Canh bó xôi bò viên

Canh bó xôi bò viên

  • 4 người
  • 24
Chả cá chiên cốm

Chả cá chiên cốm

  • 4 người
  • 157
Lẩu mực nấm

Lẩu mực nấm

  • 4 người
  • 14
Cua lột phong sa

Cua lột phong sa

  • 4 người
  • 112
Tôm chiên ủ rơm

Tôm chiên ủ rơm

  • 4 người
  • 32
Cá lóc xào lưu ly

Cá lóc xào lưu ly

  • 4 người
  • 24
Gà nổ muối

Gà nổ muối

  • 4 người
  • 46
Tôm nướng lá chuối

Tôm nướng lá chuối

  • 4 người
  • 177
Gà rang muối

Gà rang muối

  • 4 người
  • 61
Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng

  • 4 người
  • 33
Bún mì xào tép

Bún mì xào tép

  • 4 người
  • 13