Đậu đũa xào tôm thịt Chef Recommend

Đậu đũa xào tôm thịt

Đậu đũa xào nghe qua có vẻ là một món ăn bình thường trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên lần này, các Đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày đã làm cho nó lạ hơn bằng nguyên liệu mới tôm, thịt và xốt mayonnaise beo béo nữa đó. Các chị em trổ tài làm món mới và lạ này nha!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đậu đũa : 300g
  • Hành lá : 3 nhánh
  • Thịt nạc dăm xay : 100g
  • Tôm khô ngâm mềm giã nhỏ : 20g
  • Ớt sừng băm nhỏ : 2M
  • Ngò rí Tỏi băm : 1M
  • Hành tím băm : 1M
  • Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu

Sơ Chế:

  •  Đậu đũa cắt khúc 5cm. Hành lá, ngò rí cắt khúc.
  •  Thịt nạc dăm ướp 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1/2M đường, 1M nước.
  •  Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, 1/3M tiêu, 1/2M dầu mè.

Thực Hiện:

  •  Đặt chảo lên bếp, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm 1/2 chén nước vào xào cho đậu đũa chín. Tắt bếp, cho phần xốt vào, đảo đều, trút ra dĩa.
  •  Tiếp tục cho tỏi băm, ớt băm, thịt nạc dăm xay và tôm khô vào xào chín, thêm hành lá, tắt lửa. Trút tôm thịt lên trên đậu đũa.

Cách Dùng:

  • Cho đậu đũa ra dĩa, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.

Mách Nhỏ:

  •  Thêm nước vào thịt khi ướp giúp thịt mềm và không bị vón cục khi xào.
  •  Tôm khô ngâm mềm giã nhuyễn giúp hương vị tôm dễ hòa quyện với thịt xay.

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.