Salad hoa thiên lý thịt bò

Chef Recommend
Salad hoa thiên lý thịt bò

Thịt bò thường được xào với hoa thiên lý rất ngon, nhưng hôm nay chúng ta cùng đổi vị bằng cách trộn salad thịt bò với hoa thiên lý nha. Món salad hoa thiên lý thịt bò vừa ngon đậm đà lại còn thơm mát mê ly.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Hoa thiên lý chần qua nước sôi, ngâm qua nước lạnh, vớt ráo. Húng lủi cắt nhỏ. Cà chua bi cắt đôi.
  • Giá sống nhặt bỏ chân. Bắp cải cắt nhuyễn, rửa sạch. Trộn chung hoa thiên lý, giá sống, bắp cải, cà chua bi, húng lủi, cho vào tủ lạnh cho lạnh.
  • Thịt ba rọi bò cắt miếng vừa ăn ướp 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu hào, 1/2m đường. 

Thực Hiện:

  • Pha xốt: 3M nước cốt chanh dây, 2M đường, 1M nước và đun nóng, khuấy tan để nguội. Cho tiếp 1M tương xí muội, 1m muối vào nước.
  • Xào thịt bò: Đun nóng 1M dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào chín, trút ra, để nguội. 

Cách Dùng:

  • Trình bày: trộn 1/2 nước xốt với phần rau để lạnh, cho ra dĩa, cho thịt bò xào lên rồi topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, sau đó xếp thêm 1 lớp rau và thịt tương tự rồi topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên cùng, khi ăn trộn đều lên

Mách Nhỏ:

  • Giữ lạnh rau trước khi dùng, salad sẽ giòn và ngon hơn.  
  • Hoa thiên lý cho vào nước lạnh sau khi luộc sẽ giúp giữ màu và độ giòn của rau.  
  • Topping 2 lần Xốt Mayonnaise Aji-mayo® giúp đủ lượng xốt cho món ăn cũng như là cách trang trí đẹp hơn.


Các đánh giá 3 Bình luận

User Image
Phạm nhựt Hướng 2022-08-25 06:26:34

Miền nam gọi là bông mõ quạ

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-09-03 21:56:44

Cám ơn bạn Phạm nhựt Hướng đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Bông mỏ quạ có từng chùm màu trắng tương tự như hoa thiên lý (chùm màu vàng) nhưng khác màu, hai loại rau này có hoa gần như nhau nên sẽ rất dễ lẫn lộn nha bạn. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon với công thức này nha. Thân chào bạn!

User Image
Cải Bông 2022-11-11 14:04:55

Thiên lý mà xào chung với thịt bò cũng đã ngon rồi, mà nhà nào muốn kiểu mới lạ thì làm như vầy cũng ngon nè.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-11-14 11:01:05

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thật nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!

User Image
Đặng Ngọc Duyên 2022-11-24 11:26:20

Món này mình dùng chung với cơm nóng thì có hợp không ạ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-12-02 14:35:07

Chào bạn! Món ăn này bạn có thể dùng với cơm nóng cũng rất ngon nha bạn. Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.