Thịt bò trộn ngũ sắc

10789 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, món này hứa hẹn mang đến cho các bé một mùa hè trọn vẹn.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Thịt bò phi lê: 200g
Bắp Mỹ: 50g
Bông cải xanh, bông cải trắng: 100g
Bắp cải tím: 50g
Lá quế: 20g
Cà rốt: 1/4 củ
Cần tây: 50g
Cọng Tỏi: 2 tép
Muối, tiêu, dầu ăn
Hạt nêm Heo
Xốt Mayonnaise
Giấm gạo lên men

SƠ CHẾ

– Thịt bò lạng mỏng đều khoảng 3 li, ướp hạt nêm Aji-ngon®, tiêu và 1m dầu ăn, để thấm, sau đó áp chảo chín đều rồi cắt sợi.

– Cà rốt xắn sợi răng cưa dài 5cm, dài 3 li. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cần tây cắt cọng bằng cà rốt. Lá quế cắt đôi. Bắp cải tím bào sợi, ngâm đá.

– Luộc bông cải, cà rốt, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, để thật ráo nước.

THỰC HIỆN

Trộn đều các loại rau củ và thịt bò, thêm muối, tiêu, 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, thêm lá quế.

CÁCH DÙNG

Cho thịt bò trộn ngũ sắc ra dĩa, dùng làm món khai vị.

MÁCH NHỎ

Thịt nên áp chảo lửa lớn để giữ nước ngọt và độ mềm. Có thể thêm tương ớt để tăng hương vị cho món ăn.

Bình luận

Trang

Sao trong nguyên liệu có tỏi mà lúc chế biến không thấy đâu nữa vậy ạ?

Admin MNMN

Cám ơn bạn Trang đã góp ý chương trình. Tỏi là nguyên liệu phụ gia trong công thức, bạn có thể dùng tỏi hoặc không dùng tùy theo ý thích của mình nha. Nhưng dùng chút tỏi sẽ làm cho món ăn thơm ngon hơn.