Thịt bò trộn ngũ sắc

Thịt bò trộn ngũ sắc

Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, món này hứa hẹn mang đến cho các bé một mùa hè trọn vẹn.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/06/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn43

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò phi lê: 200g
  • Bắp Mỹ: 50g
  • Bông cải xanh, bông cải trắng: 100g
  • Bắp cải tím: 50g
  • Lá quế: 20g
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Cần tây: 50g
  • Cọng Tỏi: 2 tép
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò lạng mỏng đều khoảng 3 li, ướp hạt nêm Aji-ngon®, tiêu và 1m dầu ăn, để thấm, sau đó áp chảo chín đều rồi cắt sợi.
– Cà rốt xắn sợi răng cưa dài 5cm, dài 3 li. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cần tây cắt cọng bằng cà rốt. Lá quế cắt đôi. Băp cải tím bào sợi, ngâm đá.
– Luộc bông cải, cà rốt, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, để thật ráo nước. 

2. THỰC HIỆN:

Trộn đều các loại rau củ và thịt bò, thêm muối, tiêu, 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, thêm lá quế.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt bò trộn ngũ sắc ra dĩa, dùng làm món khai vị.

Mách nhỏ

Thịt nên áp chảo lửa lớn để giữ nước ngọt và độ mềm. Có thể thêm tương ớt để tăng hương vị cho món ăn.

Các món ngon khác

Cá điêu hồng chiên xốt chanh dây

Cá điêu hồng chiên xốt chanh dây

Mực xốt cay

Mực xốt cay

Canh riêu cua

Canh riêu cua

Đông cô hấp tôm

Đông cô hấp tôm

Canh măng khô đuôi bò

Canh măng khô đuôi bò
error: