Salad cá hồi sốt tôm khô

300g Cá hồi phi lê ướp cùng 1/4m muối, 1/2m tiêu và 1m nước cốt chanh, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị

• Trộn đều 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, cùng 2M tương cà, tôm khô đã xay, 1M tương ớt, 1M mật ong, 1m tiêu đen xay, 1m nước cốt chanh, 2 lòng đỏ trứng.
• Cá hồi mang đi áp chảo vàng các mặt.

Xếp xà lách, hành tây, dưa leo, cà chua, cần tây, lòng trắng trứng gà, bắp mĩ, húng lủi, cùng cá hồi vào đĩa rồi cho sốt vào

• Dùng tôm khô để làm xốt salad giúp tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
• Ướp cá với nước cốt chanh giúp cá thơm và khử tanh.
• Làm lạnh xốt trước khi trộn giúp tăng vị ngon cho món ăn.

• Món ăn cần được áp dụng chung với thực đơn đi kèm mới phát huy được tính chất hỗ trợ xây dựng tế bào hồng cầu.
• Các món ăn được gọi là “bổ máu” thường có thành phần các chất vi khoáng như sắt, kẽm… cao. Để tăng hấp thu các vi khoáng này, nên ăn món ăn đó trong các bữa ăn chính có rau sống, rau xanh, hoặc tráng miệng bằng các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt, dâu, cherries…
• Các món ăn “bổ máu” thường có tác dụng với các trường hợp thiếu máu có liên quan đến thiếu hụt dưỡng chất tạo máu, như thiếu sắt, thiếu vitamin B9, thiếu vitamin B12… Những trường hợp thiếu máu do bệnh lý bẩm sinh hay mắc phải, hoặc các trường hợp rối loạn hấp thu chất dinh dưỡng như viêm dạ dày, viêm đại tràng mạn tính, hội chứng ruột kích thích… thì các món ăn này không có tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu.