9 loại thực phẩm giúp bé thông minh mùa tựu trường

1876 lượt xem
16/09/2019

Chế độ dinh dưỡng trong thực phẩm đóng vai trò không nhỏ trong việc phát triển trí thông minh lâu dài cho Bé, đặc biệt là độ tuổi đến trường. Thấu hiểu được suy nghĩa của Mẹ, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ đưa ra một vài loại thực phẩm đơn giản có thể tăng …

Chế độ dinh dưỡng trong thực phẩm đóng vai trò không nhỏ trong việc phát triển trí thông minh lâu dài cho Bé, đặc biệt là độ tuổi đến trường.

Thấu hiểu được suy nghĩa của Mẹ, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ đưa ra một vài loại thực phẩm đơn giản có thể tăng cường sự phát triển trí não của Bé như cải thiện chức năng, trí nhớ và sự tập trung của bé trong mùa tựu trường này nhé!

Dâu, sữa chua, thịt bò, ngũ cốc, cá hồi,… là những thực phẩm tốt cho trí não của trẻ

1. Cá hồi

Omega-3 DHA và EPA chứa nhiều nhất trong cá hồi, là một trong những chất rất cần thiết cho sự tăng trưởng và chức năng của não. Theo nghiên cứu gần đây của các chuyên gia dinh dưỡng, những người ăn nhiều axit béo Omega-3 sẽ có trí tuệ sắc bén và kĩ năng tốt hơn. Ngoài ra, Omega 3 trong cá hồi còn giúp Bé lấy lại năng lượng thiếu hụt và sáng mắt.

Mẹ có thể chế biến cá hồi thành nhiều cách khác nhau như các món mặn, chiên, xào (Cá hồi cuộn măng tây, Cá hồi chiên mắm dừa, Cá hồi kho nước tương,…), món nướng (Cá hồi nướng mía, Cá hồi nướng xốt mayo,…), món canh súp (Canh chua nấu cá hồi,…) hoặc các món thanh đạm hơn như salad (Salad mì udon cá hồi, Salad cá hồi,…).

Cá hồi chứa Omega-3 DHA và EPA, tốt cho sự tăng trưởng và chức năng của não – Món Teriyaki cá hồi

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Glucose và chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt giúp điều hòa và cung cấp năng lượng cho não. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B dồi dào cũng đóng góp rất lớn trong việc bảo vệ cho hệ thần kinh, giúp thư giãn, giảm căng thẳng, áp lực.

3. Trứng

Trứng có chứa 9 loại axit amin thiết yếu, protein, nhiều choline và lutein tốt cho sự phát triển não bộ, điều hòa hệ thần kinh và chức năng của não.

Mẹ có thể kết hợp trứng với nhiều loại rau củ khác nhau, biến tấu theo nhiều cách như bánh mì, bánh bao, hoặc salad, canh, món mặn,… để giúp bé ăn đổi bữa, không ngán và thông minh hơn.

Trứng chứa nhiều choline và lutein cần thiết cho sự phát triển não bộ – Món Burger trứng gà áp chảo

4. Bột yến mạch

Bột yến mạch cũng là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng cho não nhờ hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ không những giúp cho Bé tỉnh táo trong việc học tập mà còn giúp Bé năng động trong cả ngày dài. Vitamin E, B, và kali có trong bột yến mạch cũng góp phần không nhỏ trong việc giúp cho cơ thể và bộ não có thể hoạt động hiệu quả.

5. Các loại dâu

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, ăn các loại trái cây họ dâu như: Dâu tây, anh đào, việt quất,… sẽ giúp cho Bé có trí nhớ tốt hơn. Vì trong những loại quả mọng này có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Đặc biệt, vitamn C trong chúng còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.

Để Bé hấp thụ nguyên vẹn chất dinh dưỡng Mẹ có thể cho Bé ăn trái cây tươi, làm sinh tố để giữ lại nguyên chất xơ, hoặc làm nước ép, hay biến tấu thành các món ăn hằng ngày như: Salad dâu tằm, Salad tôm dâu tây táo đỏ,… hoặc các món tráng miệng như: Pancake chocolate nhân kem dâu, Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise,…

Dâu tây, anh đào, việt quất,… sẽ giúp cho Bé có trí nhớ tốt hơn – Món Salad tôm dâu tây táo đỏ

6. Đậu

Khi nhắn đến thực phẩm tuyệt vời giúp bé thông minh hơn thì không thể không kể tên đến các loại đậu. Đậu giàu protein, chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất giúp đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng, ổn định não bộ và giúp Bé tập trung hơn khi suy nghĩ và học tập.

Trong đó, đậu tây và đậu pinto được xem là loại đậu chứa nhiều axit béo omega 3 và ALA – một chất chống oxy hóa quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não.

7. Các loại rau nhiều màu sắc

Cà chua, khoai lang, bí ngô, cà rốt, rau bina, rau cải,… các loại rau củ quả nhiều màu sắc chính là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hoá tốt nhất cho Bé. Rau củ bảo vệ những tế bào não luôn khoẻ mạnh và cơ thể phát triển một cách toàn diện.

8. Thịt bò nạc

Thịt bò nạc là nguồn cung cấp các khoáng chất thiết yếu tốt như: chất sắt giúp trẻ duy trì năng lượng và tập trung trong trường học, ngăn ngừa thiếu máu lên não, chất kẽm tăng cường trí nhớ.

Ngoài các món thịt bò, Mẹ cũng có thể cho Bé ăn đậu đen, bánh mì nướng đậu nành để bổ sung sắt.

Thịt bò chứa nhiều sắt và kẽm tốt cho não bộ – Món Salad hoa thiên lý thịt bò

9. Sữa và sữa chua

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua,… có chứa rất nhiều vitamin B – là loại vitamin góp phần quan trọng cho sự phát triển của mô não, chất dẫn truyền thần kinh, và các enzym; protein và carbohydrate giúp nuôi dưỡng bộ não. Không những thế, sữa cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời mà bé cần để phát triển khỏe mạnh.

Hy vọng nhờ những món ngon do chính tay Mẹ nấu , Bé nhà mình sẽ thông minh hơn. Đừng quên ghi lại những bí kíp nho nhỏ này vào sổ tay dinh dưỡng gia đình Mẹ nhé!

Nguồn: Tổng hợp



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Vì sao các loại salad giảm cân là sự lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân, giảm mỡ của nhiều người? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá lợi ích của món ăn rau xanh bắt mắt, ngon miệng và bỏ túi công thức các loại salad cực kỳ dễ làm, …

Việc chuẩn bị món ăn ngon, đủ chất và hợp khẩu vị cho bé luôn là điều khiến các bậc phụ huynh đau đầu. Ở mỗi giai đoạn phát triển, trẻ nhỏ có nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị khác nhau, đòi hỏi người nấu phải lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách …

Ngày nay nhiều gia đình lựa chọn tổ chức sinh nhật ngay tại nhà thay vì đến các nhà hàng bởi sự thoải mái, ấm cúng và tiết kiệm. Trong không gian ngập tràn niềm vui đó, bên cạnh bánh kem và hoa tươi, một bàn tiệc ngon miệng, đủ đầy sẽ khiến buổi tiệc …

Là một trong những lễ hội rộn ràng và được mong chờ nhất trong năm, Giáng sinh không chỉ là dịp để quây quần bên nhau mà còn là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị một bữa tiệc thật đặc biệt. Những món ăn Giáng sinh thơm ngon, bắt mắt sẽ giúp lan tỏa …

Miền Trung không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn ghi dấu trong lòng du khách bằng các món ngon miền Trung đậm đà, mộc mạc và vô cùng tinh tế. Từ các món nước ấm lòng đến những món bánh truyền thống, món ăn vặt hấp dẫn hay bữa …

Vùng đất Nam Bộ nổi tiếng với ẩm thực hội tụ nhiều nền văn hóa phong phú. Đặt chân đến đây, du khách không khỏi cảm thán trước hương vị đặc sắc của các món ngon miền Nam. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ẩm thực của vùng đất đặc biệt này nhé! …

Sức hấp dẫn của những món ngon miền Bắc không chỉ đến từ hương vị mà còn phản ánh vẻ đẹp văn hoá, thói quen ăn uống đặc trưng của người dân nơi đây. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu những món ăn ngon in đậm dấu ấn riêng của ẩm thực miền …

Cơ thể bị ốm là lúc hệ miễn dịch cần được củng cố lại bằng một chế độ dinh dưỡng toàn diện. Tuy nhiên đây cũng là lúc người bệnh kén ăn, khó tiêu hóa nhất. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày bỏ túi những món ăn bổ dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục …

Ngày nay, nhiều người chọn ăn chay không chỉ vì lý do tín ngưỡng mà còn là cách để chăm sóc sức khỏe và làm mới khẩu vị. Những món chay ngon giúp cơ thể nhẹ nhàng, tâm trí thư thái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cân bằng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …

Món xào ngon không chỉ giúp mâm cơm hàng ngày trở nên đa dạng hơn mà còn đem lại cảm giác tươi mới từ các nguyên liệu được biến tấu sáng tạo. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày điểm qua các món xào đơn giản mà cực hấp dẫn cho mâm cơm gia đình hôm …

Từ những bữa tiệc sinh nhật, tụ họp bạn bè đến các dịp lễ Tết quây quần bên gia đình, các món nướng luôn là lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và tạo được không khí ấm cúng, rôm rả. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ …

Trong ẩm thực Việt, các món kho luôn giữ vai trò quan trọng nhờ hương vị đậm đà, thơm nồng và khả năng “gây nghiện” bởi độ đưa cơm khó cưỡng. Dù là nguyên liệu quen thuộc như thịt, cá, đậu hũ hay rau củ, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.