GỎI GÀ GIÒN
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Má đùi gà rút xương 300g
- Hành tây 50g
- Dưa leo 100g
- Bắp cải tím 50g
- Cà rốt 30g
- Lá quế 20g
- Tỏi băm 1m
- Bánh phồng tôm
- Gia vị: Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® bột tẩm khô chiên giòn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, đường, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
– Hành tây cắt mỏng, ướp đá, vớt ra để ráo.
– Dưa leo bỏ hạt, cắt lát vừa ăn. Cà rốt bào sợi. Bắp cải tím cắt sợi, rửa sạch, để ráo. Trộn đều các loại rau với nhau
Thực Hiện:
– Đun nóng dầu ăn, chiên lá quế nguyên. Tẩm gà qua AQBTKCG, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu, để nguội, cắt lát vừa ăn.
– Pha nước trộn gỏi: nấu tan hỗn hợp 1/2 chén nước, 2M AQLT, 1M đường để nguội, thêm 1m tỏi băm nhuyễn.
Cách Dùng:
Xếp gà chiên lên salad, topping xốt trộn lên trên. Khi ăn trộn đều, ăn kèm bánh phồng tôm
Mách Nhỏ:
Chiên gà với AjiQuick Bột tẩm khô chiên giòn để món ăn giòn ngon và vị đậm đà hơn
Dùng GVNS AQ Lẩu Thái để pha xốt trộn cho vị chua cay đặc trưng, làm món trộn hấp dẫn hơn
Thực đơn xây dựng khối cơ xương | |||
2100 kcal. G:P:L=50:20:30 | |||
BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
Sáng | 600 | Bún riêu cua bắp bò | 1 khẩu phần |
Trái cây: Cam | 1/2 trái | ||
Cà phê – Sữa | 1 ly | ||
Phụ 1 | 250 | Bánh quy + phô mai | Mỗi người:1 cái bánh quy + 1 miếng phô mai tam giác |
Trưa | 650 | Cơm | 1.5 chén |
Bầu xào nghêu | 1/3 khẩu phần | ||
Gỏi gà giòn (280 kcal) | |||
Canh chua thịt băm | 1 khẩu phần | ||
Chiều | 450 | Lẩu cua lá me | 1 khẩu phần |
Ăn kèm Bún tươi | 2 chén | ||
Tráng miệng: Bưởi | 2 múi trung bình | ||
Phụ tối | 150 | Sữa tươi | 100ml |
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
Món ăn cần được áp dụng đồng thời với thực đơn đi kèm và phối hợp với tập luyện thể dục thể thao tương xứng thì mới đạt được hiệu quả tăng cường xây dựng khối cơ xương.
Khẩu phần ăn trung bình để tăng cường xây dựng khối cơ xương thường có lượng chất bột đường ít hơn người bình thường. Các thực phẩm giàu bột nên dùng là các dạng bột lỏng, ít năng lượng như bún, phở… hoặc các thực phẩm dạng thô như gạo lứt, bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc…
Nếu muốn tăng cường chất xơ, nên ăn thêm các loại rau, trái… vào các bữa phụ. Khẩu phần rau trong các bữa chính không nên quá 160g/bữa để tránh tình trạng giảm hấp thu các chất dinh dưỡng không sinh năng lượng như các vitamin và chất khoáng.
Cần có chế độ tập luyện luân phiên để tăng cường đồng bộ giữa xương, cơ bắp ngoại vi, cơ tim, các cơ chức năng của các cơ quan bên trong như tim phổi thận, và tăng cường cả hồng huyết cầu. Nếu chỉ tập luyện để tăng duy nhất khối cơ, sẽ tăng tải lên xương và các cơ quan nội tạng khác.
Các đánh giá0 bình luận