Gỏi gà dưa leo

Chef Recommend
Gỏi gà dưa leo

Cho gỏi dưa leo ra dĩa, xếp thịt gà chiên giòn lên trên, thêm rau húng lủi, đậu phộng và mè rang lên. Trang trí thêm ớt sừng thái chỉ.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Dưa leo: 200g
  • Cà chua: 2 quả
  • Củ cải trắng: 50g
  • Ức gà thái chỉ: 100g
  • Húng lủi cắt rối: 50g
  • Nước chanh vàng: 3M
  • Vỏ chanh mài: 1m
  • Ớt sừng băm: 1M
  • ĂN KÈM: đậu phộng rang, mè rang
  • Gia vị: muối, đường, tương ớt, dầu ăn
  • Nước tương "Phú Sĩ"
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Sơ Chế:

  • Dưa leo bỏ ruột, cắt lát mỏng, ướp với 1m đường trong 10 phút, vắt ráo.
  • Củ cải trắng thái lát mỏng, ướp với 1/2m muối, để thấm, vắt ráo.
  • Cà chua bỏ ruột cắt lát mỏng. Húng lủi cắt nhỏ.
  • Ức gà cắt thanh, ướp với 1m nước cốt chanh và 1m vỏ chanh mài.

Thực Hiện:

  • Pha xốt trộn: cho 1M Nước tương “Phú Sĩ” cùng 3M nước chanh, 1/2m muối, 1M đường, 1M tương ớt và 1M ớt sừng băm vào chén, trộn đều. 
  • Chiên: cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào thịt ức gà, áo đều bột, chiên ngập dầu đến khi thịt gà chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
  • Trộn gỏi: cho dưa leo, cà chua, củ cải trắng, ớt sừng và rau húng lủi vào tô, đổ nước xốt pha vào trộn đều.

Cách Dùng:

  • Cho gỏi dưa leo ra dĩa, xếp thịt gà chiên giòn lên trên, thêm rau húng lủi, đậu phộng và mè rang lên. Trang trí thêm ớt sừng thái chỉ.

Mách Nhỏ:

  • Dưa leo bỏ hạt không bỏ vỏ giúp giữ được độ giòn khi trộn dưa không bị nát. 
  • Ướp dưa leo với đường sẽ giúp dưa ráo nước và giữ được độ giòn.  


Các đánh giá7 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nguyễn Văn Sèn2 năm

20 : Ăn gỏi gà dưa leo với bánh phồng tôm

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Xin chào Nguyễn Văn Sèn nhé. Cám ơn bạn đã yêu mến chương trình. Còn gì bằng khi được ăn gỏi với bánh phồng tôm nè. Theo dõi chương trình mỗi ngày để có những món ngon hơn nhé! Thân.

User Image
Nguyễn Văn Sèn2 năm

Ăn gỏi gà với bánh phồng tôm

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Nguyễn Văn Sèn2 năm

20 : Ăn gỏi gà dưa leo với bánh phồng tôm

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Nguyễn Văn Sèn2 năm

20 : Ăn gỏi gà với cà chua

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Nguyễn Văn Sèn2 năm

20 : Ăn gỏi gà với dưa leo

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Hồ Hữu Phước3 năm

Thịt gà cắt sợi xong tẩm bột chiên như này ăn rất ngon, kết hợp thêm rau củ giòn giòn rất hợp nữa.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Nguyễn Gia Tú3 năm

Vừa ăn bánh phồng tôm vừa xem hướng dẫn, tưởng tượng đang ăn gỏi gà vậy.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.