Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...

  • Nguyên liệu

    Thịt

    • Thịt heo
    • Thịt gà
    • Thịt bò
    • Khác

    Hải sản

    • Cá
    • Tôm
    • Mực/Bạch tuộc
    • Khác

    Rau củ quả

    • Các loại rau
    • Củ quả
    • Nấm
    • Cà chua
    • Cà rốt
    • Khác

    Khác

    • Trứng
    • Đậu hũ
    • Khác

    Tinh bột

    • Phở / bún / hủ tiếu / miến
    • Bánh mì
    • Gạo
    • Khác
  • Cách nấu
    • Lẩu
    • Hầm
    • Gỏi/Trộn
    • Hấp/Tiềm
    • Chiên
    • Kho
    • Om/Rim
    • Canh/Súp
    • Món Xào
    • Nướng
    • Quay/Rôti
    • Khác
  • Dịp lễ

    Ngày

    • Bữa sáng
    • Bữa trưa
    • Bữa tối
    • Cuối tuần
    • Thực đơn Hàng ngày

    Lễ tiệc

    • Ngày hè
    • Lễ hội hóa trang
    • Sinh nhật
    • Giáng sinh
    • Tết
    • Khác
  • Món ăn
    • Món mặn
    • Món nhậu
    • Món chay
    • Các món ăn kèm, món phụ
    • Ăn vặt
  • Gia đình
    • Trẻ em
    • Mẹ
    • Cha
    • Người lớn tuổi
  • Vùng miền
    • Bắc
    • Trung
    • Nam
    • Món Á
    • Món Âu
  • Dinh dưỡng
    • Ăn kiêng
    • Tăng năng lượng
    • Tốt cho xương
    • Tốt cho da
    • Hỗ trợ miễn dịch
    • Hồi phục sau cảm
  • Xốt/Nước chấm

    Nước chấm truyền thống

    • Chao

    Nước chấm khác

    • Bột Canh
    • Nước tương
    • Tương cà/Tương ớt
    • Mayonnaise
  • Sản phẩm Ajinomoto
    • Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
    • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
    • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
    • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
    • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
    • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
    • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu
    • Nước tương "Phú Sĩ"
    • Giấm gạo lên men Ajinomoto
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu
    • Gia vị món kho Aji-Quick® Cá Kho
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
    • BỘT CANH Ajinomoto
    • Bột bánh rán pha sẵn – Bữa sáng dinh dưỡng
    • Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La
    • Bột Bánh rán pha sẵn vị truyền thống
    • Trà Sữa Dâu Blendy™
    • Trà Matcha Gạo Rang Blendy™
    • Trà Matcha Sữa Blendy™
    • Trà Sữa Royal Blendy™

Gỏi gà dưa leo

10900 lượt xem
Gỏi gà dưa leo

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  •  

    Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Cho gỏi dưa leo ra dĩa, xếp thịt gà chiên giòn lên trên, thêm rau húng lủi, đậu phộng và mè rang lên. Trang trí thêm ớt sừng thái chỉ.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Dưa leo: 200g
  • Cà chua: 2 quả
  • Củ cải trắng: 50g
  • Ức gà thái chỉ: 100g
  • Húng lủi cắt rối: 50g
  • Nước chanh vàng: 3M
  • Vỏ chanh mài: 1m
  • Ớt sừng băm: 1M
  • ĂN KÈM: đậu phộng rang, mè rang
  • Gia vị: muối, đường, tương ớt, dầu ăn
  • Nước tương "Phú Sĩ"
  • Gia vị nêm sẵn Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn Bột tẩm khô chiên giòn

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Dưa leo bỏ ruột, cắt lát mỏng, ướp với 1m đường trong 10 phút, vắt ráo.
  • Củ cải trắng thái lát mỏng, ướp với 1/2m muối, để thấm, vắt ráo.
  • Cà chua bỏ ruột cắt lát mỏng. Húng lủi cắt nhỏ.
  • Ức gà cắt thanh, ướp với 1m nước cốt chanh và 1m vỏ chanh mài.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Pha xốt trộn: cho 1M Nước tương “Phú Sĩ” cùng 3M nước chanh, 1/2m muối, 1M đường, 1M tương ớt và 1M ớt sừng băm vào chén, trộn đều. 
  • Chiên: cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào thịt ức gà, áo đều bột, chiên ngập dầu đến khi thịt gà chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
  • Trộn gỏi: cho dưa leo, cà chua, củ cải trắng, ớt sừng và rau húng lủi vào tô, đổ nước xốt pha vào trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Cho gỏi dưa leo ra dĩa, xếp thịt gà chiên giòn lên trên, thêm rau húng lủi, đậu phộng và mè rang lên. Trang trí thêm ớt sừng thái chỉ.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Dưa leo bỏ hạt không bỏ vỏ giúp giữ được độ giòn khi trộn dưa không bị nát. 
  • Ướp dưa leo với đường sẽ giúp dưa ráo nước và giữ được độ giòn.  
TAGS

Bình luận

Hồ Hữu Phước

Thịt gà cắt sợi xong tẩm bột chiên như này ăn rất ngon, kết hợp thêm rau củ giòn giòn rất hợp nữa.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Nguyễn Gia Tú

Vừa ăn bánh phồng tôm vừa xem hướng dẫn, tưởng tượng đang ăn gỏi gà vậy.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Cua lột chiên giòn

Cua lột chiên giòn
  • 4 người
  • 31
Cua lột phong sa

Cua lột phong sa
  • 4 người
  • 112
Cải bó xôi xào thịt

Cải bó xôi xào thịt
  • 4 người
  • 168
Bánh khoái

Bánh khoái
  • 4 người
  • 127
Đu đủ xào thịt gà

Đu đủ xào thịt gà
  • 4 người
  • 17
Lẩu tôm chua

Lẩu tôm chua
  • 4 người
  • 86
Hướng dẫn sử dụng website!