Gà hấp lá é

21309 lượt xem
Gà hấp lá é
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Gà Hấp là một món ăn quen thuộc, nay biến tấu thêm với Lá É vị thơm ngon đặc trưng, làm dậy vị món ăn càng thêm hấp dẫn. Đổi vị cuối tuần – tại sao không Mẹ ơi?

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Hỗn hợp gia vị ướp: Giã nhuyễn hỗn hợp gồm 2M hành tỏi, 50g lá é, 8 trái ớt hiểm, 1M Bột Canh của công ty AJINOMOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo.
  • Ướp trong và ngoài gà để 30′, quét dầu điều lên da gà.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Đặt vào nồi sả đập giập, ít lá é xung quanh. Đặt gà vào cho thêm 1/2 chén nước, đậy vung kín. Hấp chín 35 phút. Chặt hoặc xé thịt gà ra miếng vừa ăn.
  • Pha muối chấm: Giã chung 1M Bột Canh của công ty AJINOMOTO®, 1 chén lá é, 4 trái ớt, 1M đường. Xong trộn thêm 2M nước cốt tắc.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Dùng nóng chấm kèm muối chấm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Chọn con gà tre hoặc gà ta nhỏ dưới 1,2kg khi hấp sẽ chín đều và ngon.
  • Giã gia vị rồi mới ướp thịt gà giúp thấm đều gia vị.
  • Quét thêm dầu điều lên da gà giúp món ăn có màu sắc hấp dẫn.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Duy Tiến

Hấp dẫn quá à, mình nghĩ là hấp như này ngon hơn lẩu gà lá é đó, thịt ngọt và thấm gia vị đậm đà.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!