Bốn món giúp Bé dễ dàng ăn lá quế, tránh cảm lạnh trong mùa đông sắp tới
16/12/2020
Thời tiết vào mùa Đông rất dễ khiến cả nhà mắc các bệnh cảm lạnh, đặc biệt là Bé yêu nhà mình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày “phòng bệnh” bằng những món lá quế, không chỉ cả nhà mà Bé cũng thích mê luôn nè! Ruốc chiên lá quế Theo các chuyên gia nghiên cứu …
Thời tiết vào mùa Đông rất dễ khiến cả nhà mắc các bệnh cảm lạnh, đặc biệt là Bé yêu nhà mình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày “phòng bệnh” bằng những món lá quế, không chỉ cả nhà mà Bé cũng thích mê luôn nè!
Ruốc chiên lá quế
Theo các chuyên gia nghiên cứu về Đông y học, lá húng quế có khả năng kháng khuẩn hiệu quả nên có thể dùng để chữa và làm dịu nhiều kiểu sốt khác nhau. Vì thế, lá quế rất phù hợp cho những bữa cơm vào mùa Đông vì đây là thời điểm rất dễ nhiễm các loại bệnh sốt rét, sốt xuất huyết, sốt siêu vi,…
Video hướng dẫn chi tiết – Ruốc chiên lá quế
Nguyên liệu:
- Ruốc biển tươi: 150g – (rửa sạch, để ráo nước)
- Thịt heo xay: 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Lá quế: 20g – (cắt sợi)
- Gốc hành lá băm: 2M
- Ớt băm: 1M
- Giò sống: 50g
- Ăn kèm: Cà chua, dưa leo, xà lách, rau thơm
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, tương ớt, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều ruốc, thịt xay, giò sống cùng với trứng gà, lá quế, gốc hành lá và ớt băm, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® sau cùng là cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn vào trộn đều cùng với 50ml nước.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn, múc từng muỗng bột ruốc cho vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt làm xốt chấm ruốc chiên.
Thăn heo chiên giòn rau quế
Ngoài lợi ích dùng để chữa sốt, lá húng quế còn có có thể làm dịu các cơn đau đầu do bệnh viêm xoang, dị ứng, cảm lạnh hay chứng đau nửa đầu gây ra nữa đó cả nhà ơi!
Video hướng dẫn chi tiết – Thăn heo chiên giòn rau quế
Nguyên liệu:
- Thịt thăn ngoại: 300g – (cắt lát mỏng 5mm vừa ăn, đập dập, khứa vảy rồng 2 mặt)
- Rau quế: 20 lá – (lấy 10 lá cắt sợi nhuyễn, phần còn lại để riêng)
- Ăn kèm: xà lách, cà chua bi
- Gia vị: Dầu ăn, tỏi băm, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Đun nóng dầu ăn, chiên giòn lá quế, vớt ra để ráo. Tẩm thịt heo với 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, đem chiên chín vàng, vớt thịt ra để nghỉ ít phút rồi cho thịt vào chiên lần 2, đến khi thịt chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 2: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M rau quế và 1m tỏi băm, ăn kèm thăn heo chiên giòn.
Cá cam chiên giòn lá quế
Lá húng quế ngoài việc làm rau nêm cho các món ăn thêm đậm đà, mà còn được xem là một loại thảo dược tự nhiên cho việc chữa trị bệnh viêm mũi, nghẹt mũi, thông mũi và xoa dịu các cơn đau đầu một cách hiệu quả nè!
Video hướng dẫn chi tiết – Cá cam chiên giòn lá quế
Nguyên liệu:
- Phi lê cá cam: 400g – (phi lê cá cam cắt khúc 5-7cm)
- Nước cốt chanh: 1M
- Lá quế băm nhỏ: 1m
- Lá quế thái chỉ: 2M
- ĂN KÈM: xà lách, dưa leo, cà chua
- Gia vị: dầu, tiêu, tương ớt, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp cá với 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước cốt chanh.
- Bước 2: Pha 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với 70ml nước, thêm 1M lá quế cắt sợi nhuyễn trộn đều.
- Bước 3: Tẩm cá qua 1 lớp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn khô. Sau đó nhúng vào bột pha nước, cho vào dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 4: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® cùng với 1M tương ớt, 1m lá quế băm nhỏ.
Cá chạch chiên lá quế
Một tác dụng khác của lá húng quế mà cả nhà sẽ bất ngờ chính là khả năng khả năng miễn dịch, hạn chế các cơn ho khan, ho có đờm hay các bệnh có liên quan đến đường hô hấp như nhiễm khuẩn, dị ứng ở đường hô hấp.
Video hướng dẫn chi tiết – Cá chạch chiên lá quế
Nguyên liệu:
- Cá chạch làm sạch: 300g – (làm sạch, khứa vẩy rồng ở phần thân cá)
- Lá húng quế: 2 nhánh
- Đầu hành lá: 4 cái – (băm nhỏ)
- Ớt sừng: 1M – (băm nhỏ)
- Me: 2M – (vắt lượt bỏ hạt)
- Sữa đặc: 1M
- Gia vị: dầu ăn, rượu trắng, nước mắm, tương ớt, tỏi băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp cá với 1M đầu hành băm và 1/2M ớt băm, 1/2M rượu trắng.
- Bước 2: Dằm me với 4M nước ấm, sau đó lược lấy 2M nước me.
- Bước 3: Hòa tan 2M nước me, 1M tương ớt, 1M sữa đặc, 1M nước mắm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm, 1/2M ớt băm.
- Bước 4: Đun nóng dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. Tẩm cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chảo chiên vàng giòn với xâm xấp dầu, lấy ra để ráo.
Lá húng quế vừa thơm ngon lại cực kỳ hữu ích giúp cả nhà bảo vệ sức khỏe, vì vậy Mẹ đừng quên thêm các món lá húng quế thơm ngon, mới lạ bên trên vào bữa ăn hằng ngày Mẹ nhé!
Ngoài ra, để Mẹ dễ dàng lưu lại công thức và áp dụng cho các ngày trong tuần, Mẹ có thể “Đăng ký” thành viên tại Website Món Ngon Mỗi Ngày và tự sắp xếp, lên kế hoạch nấu ăn trong tuần ngay Tại đây nha!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
