Đọt Su Xào Tôm
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú tươi, bóc vỏ 300g
- Đọt su 400g
- Hành tỏi băm 20g
- Hành lá 10g
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Tôm, bóc vỏ, chẻ lưng lấy phần chỉ đen, ướp 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m tiêu xay, 1M hành tỏi băm, để thấm.
- Đọt su cắt ngắn, bỏ bớt phần râu và cọng già, rửa sạch để ráo. Hành lá cắt khúc.
Thực Hiện:
Phi thơm hành tỏi băm, cho tôm vào xào săn, tiếp tục cho đọt su vào đảo đều, thêm 1/3 chén nước, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước mắm, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa, Cho hành lá vào đảo đều.
Cách Dùng:
Dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Xào tôm với đọt su trên lửa lớn giúp tôm săn và đọt su giữ được độ giòn.
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bún thịt xào sả ớt | 453.4 | 24.8 | 2.5 | 250.3 | 0.9 | 2.5 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0 | 0.2 | 0 |
| CHẢ CÁ KHO VÂN TRỨNG | 169.7 | 7.8 | 0.5 | 308.7 | 0.3 | 1.5 | |
| CANH SƯỜN HẠT SEN | 169.9 | 13.9 | 1.7 | 565.3 | 0.1 | 0.3 | |
| ĐỌT SU XÀO TÔM | 107.8 | 10.4 | 0.1 | 431.5 | 0.1 | 0.2 | |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0 | 0.2 | 0 |
| Cánh gà kho khoai môn | 211.7 | 12.7 | 0.8 | 366 | 0.2 | 2.4 | |
| Canh bí đỏ đậu phộng | 219.1 | 12.8 | 1.5 | 547.3 | 1.8 | 0.5 | |
| Bí ngòi xào hải sản | 100.6 | 6.1 | 0.9 | 194.9 | 0.8 | 0.3 | |
| Quả trứng gà/Quả Lê-ki-ma | 95.4 | 3.9 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Bữa xế | Sữa chua | 60.9 | 3.3 | 0 | 0 | 2.1 | 0 |
| Tổng | 2280 | 111.5 | 8.8 | 2664.1 | 6.7 | 7.8 | |
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
10 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận