Cá bớp là cá gì? Đặc điểm, dinh dưỡng và cách chế biến cá bớp

718 lượt xem
22/02/2024

Cá bớp là một loài cá biển thịt có vị béo và chắc đặc trưng thường được dùng nhiều trong các món canh

1. Cá bớp là gì?

Cá bớp là một loài cá biển thịt có vị béo và chắc đặc trưng thường được dùng nhiều trong các món canh chua, kho,lẩu….

2. Đặc điểm của cá bớp

Cá bớp hay còn gọi là cá giò, cá bóp là loài cá có kích thước khá lớn khi trưởng thành, mỗi con có thể nặng từ 5- 10kg. Cá có phần đầu khá to, mắt bé, miệng rộng, hàm răng sắc nhọn có dạng lưỡi cưa, thân hình tròn và thuôn dài. Cá bớp có phần da và mỡ tương đối dày.

Cá bớp thường có màu xám đen, phần bụng hơi có màu xám trắng và tuổi thọ trung bình của cá bớp vào khoảng 15 năm.

3. Thành phần dinh dưỡng của cá bớp

Cá bớp giàu omega-3, protein, canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6…), iốt và các khoáng chất như photpho, đồng, sắt, kẽm …

4. Công dụng của cá bớp với sức khỏe

✔ Giúp cải thiện tình trạng ăn ngủ kém và mệt mỏi

✔ Cải thiện hoa mắt chóng mặt, đau nhức xương khớp, bổ thận tráng dương, an thai….

5. Các món ăn ngon từ cá bớp

Lẩu cá bớp

Lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo

Cá bớp kho thịt ba rọi

Cá bớp chiên giòn sốt chanh

Canh đầu cá bớp

Lẩu đầu cá bớp ớt khô

Cá bớp chiên giòn xốt mận


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Trái bơ không chỉ dùng để làm những món ăn vặt như sinh tố, kem mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đơn giản dễ làm nữa đó

Cũng giống như những loại đậu khác, thì đậu đỏ cũng có một vài loại khác nhau, tùy vào vùng miền thì mỗi loại đậu sẽ có những đặc điểm riêng. Để biết cách chọn mua và phân biệt các loại đậu, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết …

Bên cạnh đậu đen, đậu xanh, đậu trắng thì đậu đỏ cũng được xếp là một trong những loại đậu ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

Các chị em sẽ phải bất ngờ về công thức nấu vô cùng đơn giản mà vị thì ngon không kém gì ngoài tiệm luôn đó nha! Vào bếp làm thử ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày thôi nào!

Hôm nay, hội chị em nội trợ chúng mình cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh mẹo chọn mua ghẹ tươi ngon và vào bếp thực hành ngay các món ăn ngon này nhé!

Chế độ dinh dưỡng là một phần quan trọng trong giai đoạn mang thai. Không chỉ có Mẹ nạp các thêm chất mà từ đó còn góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển cho em bé nữa nè!

Để có một món tai heo ngon nhất đương nhiên phải chọn được nguyên liệu tươi nhất và sơ chế đúng cách. Hôm nay cả nhà mình cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày học cách chọn mua tai heo ngon và sơ chế sao cho trắng sạch không còn mùi hôi nhé!

Để bảo quản thật đúng cách và không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển thì các chị em nội trợ có thể còn chưa biết hết đâu nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc lòng ngay các mẹo nha!

Tổng hợp hơn 30 món ngon cho dân văn phòng mới nhất của Món Ngon Mỗi Ngày, dành riêng cho các chị em nữ công gia chánh, muốn tự tay chuẩn bị đồ ăn mang đến văn phòng đây!

Những ngày trời mưa mát mát, se se mà có một chén lẩu chua chua cay cay vị kim chi thì đúng chuẩn ấm bụng luôn. chỉ mới nhắc đến thôi là Món Ngon Mỗi Ngày đã thèm lắm rồi nè!

Nấm rơm là một trong những loại nấm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả gia đình, không chỉ nổi tiếng về độ thơm ngon, dễ chế biến mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Đặc biệt là trong các món chay.

Nếu các chị em nội trợ cũng là một "fan cứng" của sầu riêng giống như Món Ngon Mỗi Ngày thì đừng bỏ qua bài viết này nhen!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.