Cá bớp là cá gì? Đặc điểm, dinh dưỡng và cách chế biến cá bớp
22/02/2024
Cá bớp là một loài cá biển thịt có vị béo và chắc đặc trưng thường được dùng nhiều trong các món canh
1. Cá bớp là gì?
Cá bớp là một loài cá biển thịt có vị béo và chắc đặc trưng thường được dùng nhiều trong các món canh chua, kho,lẩu….
2. Đặc điểm của cá bớp
Cá bớp hay còn gọi là cá giò, cá bóp là loài cá có kích thước khá lớn khi trưởng thành, mỗi con có thể nặng từ 5- 10kg. Cá có phần đầu khá to, mắt bé, miệng rộng, hàm răng sắc nhọn có dạng lưỡi cưa, thân hình tròn và thuôn dài. Cá bớp có phần da và mỡ tương đối dày.
Cá bớp thường có màu xám đen, phần bụng hơi có màu xám trắng và tuổi thọ trung bình của cá bớp vào khoảng 15 năm.
3. Thành phần dinh dưỡng của cá bớp
Cá bớp giàu omega-3, protein, canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6…), iốt và các khoáng chất như photpho, đồng, sắt, kẽm …
4. Công dụng của cá bớp với sức khỏe
✔ Giúp cải thiện tình trạng ăn ngủ kém và mệt mỏi
✔ Cải thiện hoa mắt chóng mặt, đau nhức xương khớp, bổ thận tráng dương, an thai….
5. Các món ăn ngon từ cá bớp
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo thử xem, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ gợi ý cho chúng ta chọn phần thịt nào để làm nên món thịt xá xíu chuẩn gốc nhất nhé!
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Dễ
