Canh nấm hạt sen
Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày hanh khô đầu tháng 3 này.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Hạt sen : 50g
- Nấm đông cô tươi : 50g
- Nấm linh chi : 50g
- Cà rốt : 1/2 cây
- Đậu hũ non : 100g
- Đậu hà lan: 50g
- Gừng cắt sợi: 10g
- Gia vị: Tiêu, đường, ngò rí
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ Chế:
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
- Đậu hũ non cắt miếng khối vuông 1cm.
Thực Hiện:
Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm và đậu hũ vào nấu chín khoảng 5 phút, nêm 1M hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m đường tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.
Cách Dùng:
- Thêm tiêu và nhánh ngò.
- Dùng nóng với cơm.
Món ăn ngon đi kèm: Mì căn kho nấm - Cháo lá dứa
Mách Nhỏ:
- Chọn hạt sen tươi để món ăn có độ bùi, mùi thơm ngon cho món ăn.
- Chọn đậu hũ non vì đậu hũ non mềm, phù hợp với món canh.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Ngon lắm, thanh đạm và tốt cho sức khỏe cũng phù hợp với người ăn chay nữa.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn chay ngon miệng nữa nhé!
có thể cho mình sách hướng dẫn mấy món chay được không ạ. cám ơn
Chào bạn Hà, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Rất tiếc hiện tại chương trình không xuất bản bán sách hướng dẫn nha bạn. Tuy nhiên bạn có thể tìm các công thức nấu ăn ngay tại website hoặc kênh Youtube chương trình Món Ngon Mỗi Ngày với chức năng tìm kiếm trên điện thoại để xem video và công thức linh động hơn khi nấu ăn tại nhà nha bạn.
Có thể thay bằng các loại nấm khác không?
Xin chào bạn cám ơn bạn đã quan tâm đến chương trình. Các loại nấm khác không hợp với công thức canh nấm hạt sen này ạ, vì nếu thay đổi các loại nấm hương vị của món ăn sẽ không còn ngon, không đúng với công thức mà đầu bếp đã đưa ra nữa nhé! Thân.
Món này hình như làm lại à chương trình
Cám ơn bạn Minh Hang đã ủng hộ chương trình. Món ăn được đầu bếp thực hiện lại với một chút thay đổi gia vị, cách nấu để hương vị mới lạ hơn nha bạn. Đảm bảo món ăn ngon hơn nha bạn.
Mình nấu cho 2 người ăn vậy nguyên liệu bao nhiêu là đủ vậy chương trình?
Xin chào bạn Nhung, Chương trình đang hướng dẫn món này với khẩu phần là 4 người ăn. Tùy theo số lượng người dùng mà bạn gia giảm nguyên liệu và gia vị sao cho phù hợp. Nếu chỉ có 2 người bạn có thể giảm đi một nửa nhé. Thân chào.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá5 bình luận