Canh chua bông thiên lý

Chef Recommend
Canh chua bông thiên lý

Món dân dã nhưng ăn rồi nhớ hoài không thôi, canh chua bông thiên lý. Múc 1 tô canh thiên lý đầy ăm ắp với màu xanh tươi của hoa thiên lý, mùi thơm của cá toả ra dìu dịu. Nếm thử một thìa, bạn sẽ cảm nhận ngay vị thơm ngon đặc trưng của hoa thiên lý, thêm chút chua nơi đầu lưỡi của chanh và ngọt của cá. Giải nhiệt ngày hè cho cả nhà với món ăn này nhé!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Chả cá ba sa tươi 150g
  • Bông thiên lý 200g
  • Cà chua chín đỏ 1 trái
  • Chanh 2 trái
  • Ớt sừng 1 trái
  • Ớt hiểm 1 quả
  • Dầu ăn
  • RAU NÊM: Hành ngò
  • ĂN KÈM: Cơm trắng
  • Gia vị: đường, tiêu xay, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

– Cà chua cắt múi cau. Ớt sừng cắt lát mỏng. Ớt hiểm băm nhỏ.
– Bông thiên lý rửa sạch, để ráo nước. Hành ngò cắt nhỏ, để riêng cọng ngò rí, băm nhỏ.
– Cho chả cá vào tô, nêm 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu ăn, cọng ngò băm, ớt hiểm băm, trộn đều và quật cho chả cá dai.


Thực Hiện:

– Cho 1L nước vào nồi, đun sôi, nhúng muỗng vào nước sôi rồi múc từng muỗng chả cá cho vào nồi, nêm gia vị gồm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2 muối, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 3M đường, 4M nước cốt chanh, cho cà chua và bông thiên lý vào nấu chín, thêm 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn, cho hành ngò và ớt vào, tắt lửa.


Cách Dùng:

– Múc canh chua bông thiên lý ra tô, dùng nóng với cơm.


Mách Nhỏ:

-Nhúng muỗng vào nước để múc chả cá dễ dàng hơn.





Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hoàng Minh Đức1 năm

Bông thiên lý này nhà mình chỉ để xào thịt bò là ngon nhất rồi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Thịt bò kết hợp với bông thiên lý thì ngon nhất quả đất luôn rồi bạn. Nhưng bạn có thể thử món ăn này xem bông thiên lý còn có thể nấu canh rất ngon luôn nè bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé! Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món bông thiên lý tại đây nha.

User Image
Thảo Vy2 năm

bông thiên lý ăn rất là mát, giải nhiệt tốt trong những ngày hè.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Tuấn Đạt6 năm

Canh có tính mát để giải nhiệt nên sẽ nấu thử cho gia đình trong những ngày hè nắng nóng này .... cám ơn món ngon mỗi ngày đã giới thiệu.

User Image
Nhật Minh6 năm

Món ăn rất đơn giản và ngon mình rất thích. cám ơn mnmn nha.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Cảm ơn bạn Nhật Minh đã yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình nhé!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Cảm ơn Quý Khách đã luôn yêu mến và đồng hành cùng Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.