4 người
Khẩu phầnYêu thích
NGUYÊN LIỆUM: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nấm
SƠ CHẾ– Bông so đũa ngắt bỏ nhụy.
– Nấm bào ngư xé sợi, ướp 1m sả, ớt xay, 1m hạt nêm Aji-Ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m đường.
– Cà chua cắt múi. Thơm xắt lát mỏng. Ớt sừng cắt khoanh. Boaro băm nhỏ. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
THỰC HIỆN– Đặt nồi lên bếp, phi boaro cho thơm, cho nấm vào xào nhanh tay. Trút cà chua và thơm vào xào, nêm 1,5M đường, 1M hạt nêm Aji-Ngon® từ nấm hương và hạt sen. Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi với 3M nước me.
– Cho bông so đũa vào với ớt sừng. Nấu vừa sôi, nhắc xuống, cho tàu hủ ky chiên vào. Rắc ngò gai, rau om lên trên.
CÁCH DÙNG
MÁCH NHỎ– Nấm bào ngư ướp sả trước khi chiên giúp nấm có hương vị thơm ngon hơn.
– Bỏ nhụy bông so đũa giúp bông so đũa không có vị nhẫn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Rat hay. Day la lan dau toi bit cach may can chua bong so dua. Thanh have Cam on ban.