Canh chua bông thiên lý
Món dân dã nhưng ăn rồi nhớ hoài không thôi, canh chua bông thiên lý. Múc 1 tô canh thiên lý đầy ăm ắp với màu xanh tươi của hoa thiên lý, mùi thơm của cá toả ra dìu dịu. Nếm thử một thìa, bạn sẽ cảm nhận ngay vị thơm ngon đặc trưng của hoa thiên lý, thêm chút chua nơi đầu lưỡi của chanh và ngọt của cá. Giải nhiệt ngày hè cho cả nhà với món ăn này nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Chả cá ba sa tươi 150g
- Bông thiên lý 200g
- Cà chua chín đỏ 1 trái
- Chanh 2 trái
- Ớt sừng 1 trái
- Ớt hiểm 1 quả
- Dầu ăn
- RAU NÊM: Hành ngò
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: đường, tiêu xay, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Cà chua cắt múi cau. Ớt sừng cắt lát mỏng. Ớt hiểm băm nhỏ.
- Bông thiên lý rửa sạch, để ráo nước. Hành ngò cắt nhỏ, để riêng cọng ngò rí, băm nhỏ.
- Cho chả cá vào tô, nêm 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu ăn, cọng ngò băm, ớt hiểm băm, trộn đều và quật cho chả cá dai.
Thực Hiện:
Cho 1L nước vào nồi, đun sôi, nhúng muỗng vào nước sôi rồi múc từng muỗng chả cá cho vào nồi, nêm gia vị gồm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2 muối, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 3M đường, 4M nước cốt chanh, cho cà chua và bông thiên lý vào nấu chín, thêm 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn, cho hành ngò và ớt vào, tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh chua bông thiên lý ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
Nhúng muỗng vào nước để múc chả cá dễ dàng hơn.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
TrưaĐậu hũ hấp trứng
Tags
Bông thiên lý này nhà mình chỉ để xào thịt bò là ngon nhất rồi.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Thịt bò kết hợp với bông thiên lý thì ngon nhất quả đất luôn rồi bạn. Nhưng bạn có thể thử món ăn này xem bông thiên lý còn có thể nấu canh rất ngon luôn nè bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé! Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món bông thiên lý tại đây nha.
bông thiên lý ăn rất là mát, giải nhiệt tốt trong những ngày hè.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Canh có tính mát để giải nhiệt nên sẽ nấu thử cho gia đình trong những ngày hè nắng nóng này .... cám ơn món ngon mỗi ngày đã giới thiệu.
Món ăn rất đơn giản và ngon mình rất thích. cám ơn mnmn nha.
Cảm ơn bạn Nhật Minh đã yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình nhé!
Cảm ơn Quý Khách đã luôn yêu mến và đồng hành cùng Chương Trình.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận