Cách làm 10 món xốt chấm siêu ngon từ Món Ngon Mỗi Ngày
18/06/2023
Các chị em nội trợ thường truyền tai nhau câu xốt chấm được xem là “linh hồn” của một món ăn ngon. Thế thì để món ăn được trở nên hoàn hảo hơn, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 10 công thức làm xốt chấm từ 10 nguyên liệu khác nhau; cho Mẹ …
Các chị em nội trợ thường truyền tai nhau câu xốt chấm được xem là “linh hồn” của một món ăn ngon. Thế thì để món ăn được trở nên hoàn hảo hơn, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 10 công thức làm xốt chấm từ 10 nguyên liệu khác nhau; cho Mẹ tha hồ lựa chọn và ứng dụng vào thực đơn hàng ngày của cả nhà nè!
1. Xốt Mayonnaise + tương xí muội
- Pha 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với 2M tương xí muội. Khuấy đều.
- Món ăn kèm: Mọc cua chiên giòn xốt mayonnaise
2. Xốt mù tạt
- Trộn đều 2M mù tạt vàng, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường và 3M nước.
- Món ăn kèm: Cánh gà xốt mù tạt
3. Xốt mè
- Khuấy đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 50g mè trắng rang xay nhỏ, 1/2M nước cốt chanh, ớt băm.
- Món ăn kèm: Bánh gà chiên xốt mè
4. Xốt cam
- Pha hỗn hợp nước cam: trộn đều 1/2 chén nước cam tươi, 1/2M bột cam, 1/3m muối.
- Phi thơm hành tím băm, cho hỗn hợp nước cam đã pha vào nấu sôi, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.
- Món ăn kèm: Cá chiên xốt cam
5. Xốt trứng muối
- Pha đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, ít tiêu, muối, 1 lòng đỏ trứng muối tán nhyễn, 1m Giấm gạo lên men Ajinomoto.
- Món ăn kèm: Tôm chiên giòn xốt trứng muối
6. Xốt thanh long
- Thanh long tím lột vỏ, cắt miếng.
- Cho thanh long, 1/2 chén Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m đường, 1/2m muối, 1/4m tiêu, 1m nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Món ăn kèm: Salad cá hồi xốt thanh long
7. Xốt cá ngừ
- Cá ngừ hộp trút ra rây để ráo dầu, dùng nĩa tán sơ 1/3 lượng cá ngừ (nhớ giữ lại phần dầu ngâm cá).
- Cho vào máy xay sinh tố 1m tỏi băm, 1m cốt chanh, 1M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, cá ngừ còn lại.
- Đậy nắp vừa xay vừa cho từ từ dầu ngâm cá và 50ml dầu xà lách ( simply ) vào.
- Sau khi xay xong thêm 1M ngò rí băm, 1M ớt sừng, lượng cá ngừ tán sơ vào trộn đều.
- Món ăn kèm: Măng tây chiên bia xốt cá ngừ
8. Xốt đậu phộng
- Phi thơm hành boaro băm, xào mềm cà chua, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m đường, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm đậu phộng và 1/2 chén nước, nấu đến khi đậu phộng mềm, xốt sánh mịn thì tắt lửa. Thêm 1m ớt băm.
- Món ăn kèm: Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng
9. Xốt thái
- Hòa 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái cùng 1 chén nước, 1m đường.
- Cho 1M dầu ăn vào chảo, xào sơ hành tây, cà chua, 1m ớt hiểm băm, thơm.
- Đổ phần xốt vào chảo và đun sôi, thêm 2M bột năng sau đó cho ớt sừng và lá quế vào. Tắt lửa.
- Món ăn kèm: Cua lột chiên xốt Thái
10. Xốt xoài
- Xoài cắt hạt lựu lấy 2M.
- Trộn 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với 2M xoài thái hạt lựu, 2M nước cốt chanh, 1/2m vỏ chanh mài và 1m ớt sừng băm, khuấy đều làm xốt chấm.
- Món ăn kèm: Cá hồi chiên xốt xoài
Cách làm các loại xốt chấm đã có, từ nay Mẹ có thể tha hồ áp dụng những công thức này vào những món ăn đơn giản hàng ngày của cả gia đình mình rồi nè! Không chỉ 10 loại xốt này thôi đâu, mà Món Ngon Mỗi Ngày còn nhiều loại lắm đó, vào bếp thử ngay thêm thật nhiều món mới nữa nha Mẹ ơi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
