Cá chiên xốt cam

– Đun nóng dầu, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Làm xốt cam: Phi thơm hành tím băm, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 ít muối, tiếp tục cho hỗn hợp nước cam đã pha vào nấu sôi, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.

Cho cá ra dĩa, bày cùng xà lách, cà chua, dưa leo. Chấm kèm xốt cam.

Pha xốt cam với 1 ít bột cam giúp xốt có màu đẹp và tươi hơn.