4 người
Khẩu phầnYêu thích
Cá trắm kho riềng với màu nâu sậm bắt mắt, vị cá ngọt đậm đà thơm mùi riềng. Vào bếp làm ngay món ăn hàng ngày bắt cơm này thôi nào!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Thịt ba chỉ cắt con chì
– Riềng bắc 1 củ cắt lát, 1 củ giã nhỏ
– Ớt hiểm đập dập
– Ớt sừng cắt hình thoi
– Ướp cá với 1 gói Aji-Quick® cá kho riềng, 1 củ riềng giã nhỏ để thấm 15 phút. Ướp thịt ba chỉ với hành tím băm. Lần lượt xếp vào nồi đất 1 lớp riềng, 1 lóp thịt , 1 lớp cá, thêm 1 lớp riềng trên cùng, thêm ớt hiểm và 200ml nước.
Đun sôi với lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa, kho tiếp khoảng 45 phút đến khi cá chín mềm, thấm gia vị. Tắt lửa, thêm hành lá, ớt sừng
Dùng nóng với cơm trắng.
* Món ăn đi kèm: Đậu cove xào tim gan
– Xếp lần lượt riềng, thịt, cá để khi kho cá không bị sít nồi.
– Sử dụng thịt ba chỉ để món kho được thơm ngon và béo hơn
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mau vào bếp thực hiện ngay món ăn luôn nào bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nha!
cá trắm kho là ngon số 1, ăn rất hao cơm. Cảm ơn chương trình.