Cá trắm kho riềng

413 lượt xem
Cá trắm kho riềng
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Cá trắm kho riềng với màu nâu sậm bắt mắt, vị cá ngọt đậm đà thơm mùi riềng. Vào bếp làm ngay món ăn hàng ngày bắt cơm này thôi nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá trắm: 300g
  • Thịt ba chỉ ̣mua đầu ba chỉ ít thịt: 100g
  • Riềng bắc (non): 2 củ nhỏ
  • Ớt hiểm: 1 trái
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành lá: 1 cây
  • ĂN KÈM: Cơm trắng
  • Gia vị: Hành tím băm
  • Gia vị nêm sẵn Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng Cá Kho Riềng

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt ba chỉ cắt con chì

– Riềng bắc 1 củ cắt lát, 1 củ giã nhỏ

– Ớt hiểm đập dập

– Ớt sừng cắt hình thoi

– Ướp cá với 1 gói Aji-Quick® cá kho riềng, 1 củ riềng giã nhỏ để thấm 15 phút. Ướp thịt ba chỉ với hành tím băm. Lần lượt xếp vào nồi đất 1 lớp riềng, 1 lóp thịt , 1 lớp cá, thêm 1 lớp riềng trên cùng, thêm ớt hiểm và 200ml nước.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun sôi với lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa, kho tiếp khoảng 45 phút đến khi cá chín mềm, thấm gia vị. Tắt lửa, thêm hành lá, ớt sừng

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm trắng.

* Món ăn đi kèm: Đậu cove xào tim gan

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xếp lần lượt riềng, thịt, cá để khi kho cá không bị sít nồi.

– Sử dụng thịt ba chỉ để món kho được thơm ngon và béo hơn

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Phan Phúc Sang

cá trắm kho là ngon số 1, ăn rất hao cơm. Cảm ơn chương trình.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mau vào bếp thực hiện ngay món ăn luôn nào bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nha!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!