Bún trộn ngũ sắc Chef Recommend

Bún trộn ngũ sắc

Bún trộn ngũ sắc là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Món ăn được sử dụng bún khô kết hợp với các loại nấm, cải bó xôi và cà rốt. Món bún trộn có màu sắc rực rỡ và hương vị đậm đà, ăn kèm với nước sốt thơm ngon. Cùng vào bếp nấu ngay món ăn này cho cả nhà thưởng thức ngay nhé!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Nấm rơm, ngâm rửa sạch, chẻ đôi. Nấm đông cô cắt lát.
  • Cà rốt, ớt sừng cắt sợi nhuyễn. Bó xôi cắt khúc. Hành tây cắt mỏng.

Thực Hiện:

Luộc nguyên liệu:

  • Bún khô luộc 5 phút.
  • Nấm rơm, nấm hương, cà rốt, bó xôi luộc chín vừa.

Nấu sốt:

  • Xốt trộn: Khuấy tan 2m Hạt nêm Aji-ngon® NẤM, 1.5m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M tương ớt và 1M nước lọc.
  • Xào thơm 1M mè trắng, 1M mè đen và đậu phộng giã với 1M dầu ăn, cho tiếp hành tây, ớt sừng vào xào chín, cho phần sốt đã pha vào đảo đều cho sốt sệt lại.

Cách Dùng:

Xếp bún, nấm và rau củ ra dĩa, rưới sốt đã nấu lên trên, rắc tiêu và ngò rí. Trộn đều khi ăn.

Món ăn ngon đi kèm: Bánh đồng xu phô mai


Mách Nhỏ:

  • Sử dụng bún khô có độ dai hơn bún tươi, giúp món trộn ngon hơn.
  • Kết hợp 2 loại mè trắng và đen giúp tăng hương vị món ăn.

Bún khô là một loại bún được làm từ bột gạo, có dạng sợi. Sợi bún khô có thể để được trong một thời gian dài, khác với bún tươi có hạn sử dụng ngắn, vì thế bún khô được rất nhiều người yêu thích và sử dụng. Thành phần dinh dưỡng của bún khô bao gồm đạm, tinh bột, canxi, sắt, chất xơ và các khoáng chất khác tốt cho cơ thể.



Thực Đơn Dinh Dưỡng

Thực Đơn Dinh Dưỡng
Phở bò bắp hoa logo Món ngon mỗi ngày Sáng
Phở bò bắp hoa
Năng lượng: bữa sáng: 600kcal
Canh bí đỏ đậu phộng logo Món ngon mỗi ngày Trưa
Canh bí đỏ đậu phộng
Năng lượng: bữa trưa: 850Kcal
Bún trộn ngũ sắc logo Món ngon mỗi ngày Tối
Bún trộn ngũ sắc
Năng lượng: bữa tối: 450Kcal

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

  • Sử dụng các thực phẩm hoặc nước uống có tác dụng kích thích hoạt động não (như cà phê, trà đặc, nước tăng lực, nước trái cây…) trước 14g, tốt nhất là trước 12g mỗi ngày.
  • Bữa ăn tối thường nhẹ, vừa đủ đạm nhưng ít chất béo. Không cần ăn rau nhiều hơn 120g trong mỗi bữa ăn chính.
  • Áp dụng món ăn cùng với thực đơn cả ngày mới đạt được cân bằng dinh dưỡng và hiệu quả gia tăng hoạt động trí não.
  • Tập luyện thể lực khoảng 30 phút mỗi ngày và tập thở 15-30 phút. Thời gian tập luyện tốt nhất là vào buổi sáng sớm.
  • Chú trọng ăn đủ các thực phẩm giàu vitamin nhóm B như đậu đỗ cả vỏ, gạo lứt, sữa động vật…



Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hảo Hảo4 tháng

Mình không thích ăn bún mình thay bằng miến cũng ngon lắm.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình nhé!

User Image
Hoàng Hoa5 tháng

Món bún rất ngon!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày5 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chắc hẳn bạn đã nấu món ăn thành công rồi nè. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng bữa tối: 450Kcal
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.