Bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà với các món ốc

2900 lượt xem
08/06/2018

Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, …

Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, ngọt, giòn và dai nên có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau:

1 Bún ốc Ốc sau khi ngâm nước gạo cho hết nhớt thì cho vào nồi nấu cùng với hạt nêm Aji-ngon®. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp để đổi khẩu vị và thay thế cơm cho cả nhà.

Cách chế biến

2 Ốc xào khế Vị thơm của lá tía tô, vị chua của khế xào cùng với thịt ốc dai, giòn được ướp sẵn với Giấm gạo lên men LISA® và bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

Cách chế biến

3 Ốc xào chuối xanh Ốc xào chuối xanh là một món ăn ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này được coi là một liều thuốc thay thế thuốc chữa bệnh giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 

Cách chế biến

4 Canh ốc thì là Viên ốc dòn giai kết hợp với vị chua dịu của cơm mẻ, mùi thơm của thì là sẽ tạo nên món ăn thanh mát, lại ít chất béo và bổ dưỡng.

Cách chế biến

5 Ốc lác xào cay Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà chắc chắn không nên bỏ qua món ốc lác xào cay. Vị thơm thơm, báo béo của xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn với ốc lác xào sả, cay của sa tế tôm và một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO® sẽ rất tuyệt vời.

Cách chế biến

6 Ốc bươu kho gừng Thay thế cho món thịt heo, cá hay thịt gà kho gừng chính là món ốc bươu kho gừng. Ốc có tính hàn kết hợp với tính nóng của gừng sẽ là một món ăn kèm với cơm cực hấp dẫn.

Cách chế biến

7 Lẩu ốc tía tô Lẩu ốc tía tô là một món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Nước lẩu có vị chua nhẹ của cơm mẻ, mềm thơm của đậu hũ và ngọt bùi của chuối xanh.

Cách chế biến

8 Ốc móng tay xào tiêu xanh Ốc móng tay xào tiêu xanh, hành tây cùng một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sẽ là một món ăn ngon không kể xiết khi dùng với cơm trắng.

Cách chế biến

9 Ốc nhồi hấp sả Ai đã từng ăn món ốc nhồi hấp sả thơm ngon thì chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Chấm nước mắm ăn kèm lá tía tô thì còn gì bằng.

Cách chế biến

10 Ốc xào Cùng khơi dậy lại hương vị miền Tây bằng món ốc xào cực kỳ đơn giản với sả, lá chanh và gừng ướp với một chút Giấm gạo lên men LISA® và Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

Cách chế biến

11 Ốc biển xào chua ngọt Món ốc biển xào chua ngọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bệnh vàng da, nhuận tràng và làm sáng mắt.

Cách chế biến

12 Ốc giác xào cải thìa Không cần phải ra tiệm mà vẫn có thể làm ra món ốc giác xào cải thìa thật ngon nhiều dinh dưỡng với nấm, giấm gạo lên men LISA® và hạt nêm Aji-ngon®.

Cách chế biến

13 Canh ốc nấu tía tô Chẳng cần uống thuốc mà chỉ cần dùng canh ốc nấu tía tô để giải cảm cho cả nhà trong thời tiết chuyển mùa là sự lựa chọn tốt nhất.

Cách chế biến

14 Lẩu ốc thả Lẩu ốc thả là một món cách tân từ lẩu ốc dân dã truyền thống. Món ăn mang đậm hương vị Hà Nội với vị nước chua ngọt, viên ốc dai ngọt và mùi thơm của xả.

Cách chế biến

15 Gỏi ổi ốc giác Nước gỏi chua mặn, ổi lại giòn giòn, ốc giác ngọt dai,…tất cả trộn đều cùng giấm gạo lên men LISA® sẽ là một món ngon lạ miệng cho cả nhà.

Cách chế biến

16 Chả ốc chiên Chả ốc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của giò, mềm của nạc dăm và giòn dai của ốc; chấm kèm nước mắm gừng nữa thì tuyệt lắm cả nhà ạ.

Cách chế biến

17 Ốc cà na hấp xả Ốc cà na hấp sả, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn, vị ngọt lành của biển kết hợp hài hoà với độ giòn dai của thịt ốc sẽ khiến bạn ăn vào là “ghiền” ngay.

Cách chế biến

18 Chả tôm ốc hương Chả tôm ốc hương giòn rụm với phần nhân ngọt thơm beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo® . Chắc chắn các bé sẽ rất thích.

Cách chế biến


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Những ngày đang chuyển mùa, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu và áp dụng ngay 9 loại thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.