Ngày cập nhật 08/06/2018 | Lượt xem : 368

Bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà với các món ốc

Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, ngọt, giòn và dai nên có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau:

1	Bún ốc	Ốc sau khi ngâm nước gạo cho hết nhớt thì cho vào nồi nấu cùng với hạt nêm Aji-ngon®. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp để đổi khẩu vị và thay thế cơm cho cả nhà.	Cách chế biến
2	Ốc xào khế	Vị thơm của lá tía tô, vị chua của khế xào cùng với thịt ốc dai, giòn được ướp sẵn với Giấm gạo lên men LISA® và bột ngọt AJI-NO-MOTO®.	Cách chế biến
3	Ốc xào chuối xanh	Ốc xào chuối xanh là một món ăn ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này được coi là một liều thuốc thay thế thuốc chữa bệnh giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.	Cách chế biến
4	Canh ốc thì là	Viên ốc dòn giai kết hợp với vị chua dịu của cơm mẻ, mùi thơm của thì là sẽ tạo nên món ăn thanh mát, lại ít chất béo và bổ dưỡng.	Cách chế biến
5	Ốc lác xào cay	Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà chắc chắn không nên bỏ qua món ốc lác xào cay. Vị thơm thơm, báo béo của xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn với ốc lác xào sả, cay của sa tế tôm và một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO® sẽ rất tuyệt vời.	Cách chế biến
6	Ốc bươu kho gừng	Thay thế cho món thịt heo, cá hay thịt gà kho gừng chính là món ốc bươu kho gừng. Ốc có tính hàn kết hợp với tính nóng của gừng sẽ là một món ăn kèm với cơm cực hấp dẫn.	Cách chế biến
7	Lẩu ốc tía tô	Lẩu ốc tía tô là một món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Nước lẩu có vị chua nhẹ của cơm mẻ, mềm thơm của đậu hũ và ngọt bùi của chuối xanh.	Cách chế biến
8	Ốc móng tay xào tiêu xanh	Ốc móng tay xào tiêu xanh, hành tây cùng một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sẽ là một món ăn ngon không kể xiết khi dùng với cơm trắng.	Cách chế biến
9	Ốc nhồi hấp sả	Ai đã từng ăn món ốc nhồi hấp sả thơm ngon thì chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Chấm nước mắm ăn kèm lá tía tô thì còn gì bằng.	Cách chế biến
10	Ốc xào	Cùng khơi dậy lại hương vị miền Tây bằng món ốc xào cực kỳ đơn giản với sả, lá chanh và gừng ướp với một chút Giấm gạo lên men LISA® và Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.	Cách chế biến
11	Ốc biển xào chua ngọt	Món ốc biển xào chua ngọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bệnh vàng da, nhuận tràng và làm sáng mắt.	Cách chế biến
12	Ốc giác xào cải thìa	Không cần phải ra tiệm mà vẫn có thể làm ra món ốc giác xào cải thìa thật ngon nhiều dinh dưỡng với nấm, giấm gạo lên men LISA® và hạt nêm Aji-ngon®.	Cách chế biến
13	Canh ốc nấu tía tô	Chẳng cần uống thuốc mà chỉ cần dùng canh ốc nấu tía tô để giải cảm cho cả nhà trong thời tiết chuyển mùa là sự lựa chọn tốt nhất.	Cách chế biến
14	Lẩu ốc thả	Lẩu ốc thả là một món cách tân từ lẩu ốc dân dã truyền thống. Món ăn mang đậm hương vị Hà Nội với vị nước chua ngọt, viên ốc dai ngọt và mùi thơm của xả.	Cách chế biến
15	Gỏi ổi ốc giác	Nước gỏi chua mặn, ổi lại giòn giòn, ốc giác ngọt dai,…tất cả trộn đều cùng giấm gạo lên men LISA® sẽ là một món ngon lạ miệng cho cả nhà.	Cách chế biến
16	Chả ốc chiên	Chả ốc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của giò, mềm của nạc dăm và giòn dai của ốc; chấm kèm nước mắm gừng nữa thì tuyệt lắm cả nhà ạ.	Cách chế biến
17	Ốc cà na hấp xả	Ốc cà na hấp sả, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn, vị ngọt lành của biển kết hợp hài hoà với độ giòn dai của thịt ốc sẽ khiến bạn ăn vào là “ghiền” ngay.	Cách chế biến
18	Chả tôm ốc hương	Chả tôm ốc hương giòn rụm với phần nhân ngọt thơm beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo® . Chắc chắn các bé sẽ rất thích.	Cách chế biến