Bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà với các món ốc
08/06/2018
Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, …
Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, ngọt, giòn và dai nên có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau:
| 1 | Bún ốc | Ốc sau khi ngâm nước gạo cho hết nhớt thì cho vào nồi nấu cùng với hạt nêm Aji-ngon®. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp để đổi khẩu vị và thay thế cơm cho cả nhà. |  |
| 2 | Ốc xào khế | Vị thơm của lá tía tô, vị chua của khế xào cùng với thịt ốc dai, giòn được ướp sẵn với Giấm gạo lên men LISA® và bột ngọt AJI-NO-MOTO®. |  |
| 3 | Ốc xào chuối xanh | Ốc xào chuối xanh là một món ăn ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này được coi là một liều thuốc thay thế thuốc chữa bệnh giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. |  |
| 4 | Canh ốc thì là | Viên ốc dòn giai kết hợp với vị chua dịu của cơm mẻ, mùi thơm của thì là sẽ tạo nên món ăn thanh mát, lại ít chất béo và bổ dưỡng. |  |
| 5 | Ốc lác xào cay | Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà chắc chắn không nên bỏ qua món ốc lác xào cay. Vị thơm thơm, báo béo của xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn với ốc lác xào sả, cay của sa tế tôm và một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO® sẽ rất tuyệt vời. |
|
| 6 | Ốc bươu kho gừng | Thay thế cho món thịt heo, cá hay thịt gà kho gừng chính là món ốc bươu kho gừng. Ốc có tính hàn kết hợp với tính nóng của gừng sẽ là một món ăn kèm với cơm cực hấp dẫn. |  |
| 7 | Lẩu ốc tía tô | Lẩu ốc tía tô là một món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Nước lẩu có vị chua nhẹ của cơm mẻ, mềm thơm của đậu hũ và ngọt bùi của chuối xanh. |  |
| 8 | Ốc móng tay xào tiêu xanh | Ốc móng tay xào tiêu xanh, hành tây cùng một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sẽ là một món ăn ngon không kể xiết khi dùng với cơm trắng. |
|
| 9 | Ốc nhồi hấp sả | Ai đã từng ăn món ốc nhồi hấp sả thơm ngon thì chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Chấm nước mắm ăn kèm lá tía tô thì còn gì bằng. |  |
| 10 | Ốc xào | Cùng khơi dậy lại hương vị miền Tây bằng món ốc xào cực kỳ đơn giản với sả, lá chanh và gừng ướp với một chút Giấm gạo lên men LISA® và Bột ngọt AJI-NO-MOTO®. |
|
| 11 | Ốc biển xào chua ngọt | Món ốc biển xào chua ngọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bệnh vàng da, nhuận tràng và làm sáng mắt. |  |
| 12 | Ốc giác xào cải thìa | Không cần phải ra tiệm mà vẫn có thể làm ra món ốc giác xào cải thìa thật ngon nhiều dinh dưỡng với nấm, giấm gạo lên men LISA® và hạt nêm Aji-ngon®. |  |
| 13 | Canh ốc nấu tía tô | Chẳng cần uống thuốc mà chỉ cần dùng canh ốc nấu tía tô để giải cảm cho cả nhà trong thời tiết chuyển mùa là sự lựa chọn tốt nhất. |  |
| 14 | Lẩu ốc thả | Lẩu ốc thả là một món cách tân từ lẩu ốc dân dã truyền thống. Món ăn mang đậm hương vị Hà Nội với vị nước chua ngọt, viên ốc dai ngọt và mùi thơm của xả. |
|
| 15 | Gỏi ổi ốc giác | Nước gỏi chua mặn, ổi lại giòn giòn, ốc giác ngọt dai,…tất cả trộn đều cùng giấm gạo lên men LISA® sẽ là một món ngon lạ miệng cho cả nhà. |
|
| 16 | Chả ốc chiên | Chả ốc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của giò, mềm của nạc dăm và giòn dai của ốc; chấm kèm nước mắm gừng nữa thì tuyệt lắm cả nhà ạ. |
|
| 17 | Ốc cà na hấp xả | Ốc cà na hấp sả, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn, vị ngọt lành của biển kết hợp hài hoà với độ giòn dai của thịt ốc sẽ khiến bạn ăn vào là “ghiền” ngay. |
|
| 18 | Chả tôm ốc hương | Chả tôm ốc hương giòn rụm với phần nhân ngọt thơm beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo® . Chắc chắn các bé sẽ rất thích. |
|
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
