Ốc lác xào cay

Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng cho 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.

Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.

– Chà rửa ốc thật kĩ để loại bỏ chất bẩn và ốc không bị nhớt.

– Xào ốc lửa lớn để ốc giòn và không bị dai.