4 người
Khẩu phầnYêu thích
Cuối tuần này các chị em hãy trổ tài làm món Ốc móng tay xào tiêu xanh để đãi cả nhà ăn chơi nhé!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Đun nóng dầu điều, cho tỏi, hành tím, ớt hiểm và hành tây vào xào nhanh tay, trút ra dĩa. Cho tiếp 1M dầu điều, xào thơm tiêu xanh đập dập, tiếp tục cho ốc vào, nêm 1M dầu hào, 1M tương ớt, 2M đường, 2M nước mắm. Thêm phần hành, tỏi, ớt đã xào và tiêu nguyên hạt vào đảo đều. Tắt lửa.
Cho ốc ra dĩa, trang trí ngò rí. Dùng với cơm trắng
– Xào ốc với lửa lớn để ốc không bị ra nước .
– Luộc ốc với nước và ít rượu để loại bỏ mùi rong rêu của ốc.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Mấy món ốc móng tay mình thích để nguyên vỏ vì nhìn món ăn rất đẹp, không biết món này mình để vỏ được không?