Bò lá lốt chiên
Chả lá lốt được bao quanh lớp bột chiên giòn tan, thịt bò mềm, mọng ngọt ngon, lớp lá lốt vương vít thơm nồng, ngon mê mẩn. Vị thân quen nhưng ngon không thể cưỡng lại! Món ngon cuối tuần Bò lá lốt chiên làm ngay luôn chứ bạn ơi?
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt bò mềm: 350g
- Nạc dăm: 100g
- Mỡ heo: 100g
- Tỏi: 1m
- Hành tím: 1M
- Sả cây băm nhuyễn: 1M
- Lá lốt: 30 lá
- ĂN KÈM: Tương ớt, 2m đường, 1m bột ngọt
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, 1m bột 5 vị hương, muối, tiêu, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
Sơ Chế:
- Thịt bò, Nạc dăm, Mỡ heo xay.
- Tỏi, hành tím, sả cây dùng phần lõi băm nhuyễn.
- Lá lốt 30 lá. Lá to làm sạch, bỏ cuống.
- Trộn tất cả thành phần trên với nhau nêm: 1/4m bột ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1m hạt nêm Aji heo, 2m đường, 1m nước mắm.
- Cuộn nhân với lá lốt dài và hình dáng như ngón tay.
Thực Hiện:
- Trộn tất cả thành phần trên với nhau nêm: 1/4m bột ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1m hạt nêm Aji heo, 2m đường, 1m nước mắm.
- Cuộn nhân với lá lốt dài và hình dáng như ngón tay.
- Pha gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn theo công thức bao bì, nhúng lá lốt qua bột chiên chín vàng.
Cách Dùng:
Bày ra đĩa giống bàn tay rướm máu.
Món ăn ngon đi kèm: Canape cá hồi trái bơ
Mách Nhỏ:
- Dùng lõi sã để nhân không bị sạm.
- Chọn lá lốt có kích cỡ đều nhau để tạo hình đều -> lá lốt sẽ chín đều cùng lúc khi chiên.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Làm bò lá lốt rất nhiều nhưng chưa thử chiên bao giờ, nhưng nhìn thì thấy ngon quá.
Chào bạn Tuổi Teen Vô Diện, mau vào bếp thực hiện ngay món ăn biến tấu mới này xem nha. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon cùng những người thân yêu. Cám ơn bạn đã ủng hộ và theo dõi chương trình!
Nhìn ngon quá, mình chưa thử chiên bột như này bao giờ, có dịp mình sẽ làm thử.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Cuối tuần này làm cho cả nhà ăn luôn nè bạn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận