4 người
Khẩu phầnYêu thích
Chả lá lốt được bao quanh lớp bột chiên giòn tan, thịt bò mềm, mọng ngọt ngon, lớp lá lốt vương vít thơm nồng, ngon mê mẩn. Vị thân quen nhưng ngon không thể cưỡng lại! Món ngon cuối tuần Bò lá lốt chiên làm ngay luôn chứ bạn ơi?
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Thịt bò, Nạc dăm, Mỡ heo Xay
– Tỏi, hành tím, sả cây dùng phần lõi băm nhuyễn.
– Lá lốt 30 lá Lá to làm sạch, bỏ cuống.
– Trộn tất cả thành phần trên với nhau nêm: 1/4m bột ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1m hạt nêm Aji heo, 2m đường, 1m nước mắm.
– Cuộn nhân với lá lốt dài và hình dáng như ngón tay.
– Trộn tất cả thành phần trên với nhau nêm: 1/4m bột ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1m hạt nêm Aji heo, 2m đường, 1m nước mắm.
– Cuộn nhân với lá lốt dài và hình dáng như ngón tay.
– Pha gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn theo công thức bao bì, nhúng lá lốt qua bột chiên chín vàng.
Bày ra đĩa giống bàn tay rướm máu.
* Món ăn đi kèm: Khai vị Cá Hồi Trái Bơ
– Dùng lõi sã để nhân không bị sạm.
– Chọn lá lốt có kích cỡ đều nhau để tạo hình đều -> lá lốt sẽ chín đều cùng lúc khi chiên.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Cuối tuần này làm cho cả nhà ăn luôn nè bạn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!
Nhìn ngon quá, mình chưa thử chiên bột như này bao giờ, có dịp mình sẽ làm thử.