Canh đu đủ lá lốt

23342 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đu đủ hườm : 300g
  • Lá lốt : 50g
  • Nấm bào ngư :150g
  • Đậu hũ non Poa-rô : 1 khúc
  • Đường, muối, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Nấm Nấm

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi. Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Dùng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác