Bò cuộn xúc xích chiên giòn
Bò cuộn xúc xích chiên vừa giòn thơm lớp vỏ bên ngoài, bên trong lại mềm mọng nước. Màu sắc món ăn hấp dẫn với cuộn bò xúc xích có màu vàng nâu sáng, màu sắc bắt mắt của salad ăn kèm. Vỏ ngoài giòn thơm, xúc xích thơm hun khói, vị đậm đà, xốt béo thơm nhẹ mùi vỏ chanh vàng, salad tươi mát giúp cân bằng vị của món ăn.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Ba chỉ bò Úc 200 g
- Xúc xích hun khói 3 cây
- Chanh vàng 1 trái
- Xốt Mayonnaise Aji Mayo vị nguyên bản 24g (2M)
- Tương ớt 1M
- GVNS AjiQuick bột tẩm khô chiên giòn 1 gói
- RAU NÊM: Rau mầm 3 màu, rau húng lủi, ớt sừng (cắt sợi)
- Gia vị: tương ớt, dầu chiên
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
Trải miếng ba chỉ bò, đặt xúc xích lên cuộn lại. Mài vỏ chanh lấy 2m.
Thực Hiện:
- Chiên: Tẩm cuộn bò xúc xích qua GVNS AjiQuick bột tẩm khô chiên giòn. Áp chảo cuộn bò với ít dầu, chiên đến khi bên ngoài vàng sém. Vớt ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.
- 🥣Pha dầu giấm: 1/5m bột ngọt Ajinomoto, ít muối, 1/4m tiêu, 1m đường, 1M giấm gạo lên men Ajinomoto, 1M nước, 1M dầu phi hành tím, 1 củ hành tím cắt lát + 1m vỏ chanh mài.
Cách Dùng:
Bày cuộn bò cùng rau mầm, húng lủi và ớt sợi có rưới xốt dầu giấm lên. Pha sauce chấm cho 2M xốt Mayonnaise Aji Mayo vị nguyên bản + 1M tương ớt + 1m vỏ chanh. Khuấy đều
Mách Nhỏ:
💡 Đặt mí của cuộn bò bên dưới để định hình đẹp mắt.
💡 Dùng vỏ chanh mài để tạo hương vị đặc trưng cho nước xốt.
💡 Dùng Gia Vị Nêm Sẵn Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick để tạo độ giòn và vị đậm đà cho món ăn mà không cần nêm thêm gia vị.
| THỰC ĐƠN BỔ MÁU | |||
| 2100 kcal. G:P:L=52:18:30 | |||
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 600 | Cháo Hạt Sen Bạch Quả | 1 khẩu phần |
| Cà phê sữa | 1 ly | ||
| Tráng miệng: Dâu tây | 10 trái | ||
| Phụ 1 | 150 | Bánh quy | 1 cái |
| Trưa | 650 | Cơm Chiên Thịt Bò Và Phô Mai | 1 khẩu phần |
| Canh Chua Bông So Đũa Chay | 1 khẩu phần | ||
| Khổ Qua Xào Chả Cá | 1 khẩu phần | ||
| Tráng miệng: Sapoche | 1/2 trái | ||
| Phụ 2 | 150 | Yaourt trái cây | 1 hủ |
| Tối | 550 | Bánh mì | Mỗi người 1.5 ổ |
| BÒ CUỘN XÚC XÍCH CHIÊN (250 kcal) | |||
| Salad Táo Với Hạt Óc Chó | 1 khẩu phần | ||
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Thực đơn này được tính cho một người có thể trạng gầy, có tình trạng thiếu máu nhẹ hoặc những người đang cần phục hồi nhanh sau một đợt bệnh nặng.
- Các chất dinh dưỡng cần cho quá trình tạo máu thường khó hấp thu ở ruột. Vì vậy món ăn bổ máu thường nên dùng kèm với một loại thực phẩm có vị chua như salade có sử dụng nước sốt làm từ giấm táo, táo xanh, chanh,… để giúp sự hấp thu các vi khoáng nhất là sắt và kẽm.
- Đừng quên xổ giun định kỳ mỗi 6 tháng. Nhiễm giun sán là một trong những nguyên nhân gây thiếu máu mạn tính nhẹ phổ biến nhất trong cộng đồng.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận