Bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà với các món ốc
08/06/2018
Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, …
Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, ngọt, giòn và dai nên có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau:
| 1 | Bún ốc | Ốc sau khi ngâm nước gạo cho hết nhớt thì cho vào nồi nấu cùng với hạt nêm Aji-ngon®. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp để đổi khẩu vị và thay thế cơm cho cả nhà. |  |
| 2 | Ốc xào khế | Vị thơm của lá tía tô, vị chua của khế xào cùng với thịt ốc dai, giòn được ướp sẵn với Giấm gạo lên men LISA® và bột ngọt AJI-NO-MOTO®. |  |
| 3 | Ốc xào chuối xanh | Ốc xào chuối xanh là một món ăn ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này được coi là một liều thuốc thay thế thuốc chữa bệnh giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. |  |
| 4 | Canh ốc thì là | Viên ốc dòn giai kết hợp với vị chua dịu của cơm mẻ, mùi thơm của thì là sẽ tạo nên món ăn thanh mát, lại ít chất béo và bổ dưỡng. |  |
| 5 | Ốc lác xào cay | Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà chắc chắn không nên bỏ qua món ốc lác xào cay. Vị thơm thơm, báo béo của xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn với ốc lác xào sả, cay của sa tế tôm và một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO® sẽ rất tuyệt vời. |
|
| 6 | Ốc bươu kho gừng | Thay thế cho món thịt heo, cá hay thịt gà kho gừng chính là món ốc bươu kho gừng. Ốc có tính hàn kết hợp với tính nóng của gừng sẽ là một món ăn kèm với cơm cực hấp dẫn. |  |
| 7 | Lẩu ốc tía tô | Lẩu ốc tía tô là một món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Nước lẩu có vị chua nhẹ của cơm mẻ, mềm thơm của đậu hũ và ngọt bùi của chuối xanh. |  |
| 8 | Ốc móng tay xào tiêu xanh | Ốc móng tay xào tiêu xanh, hành tây cùng một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sẽ là một món ăn ngon không kể xiết khi dùng với cơm trắng. |
|
| 9 | Ốc nhồi hấp sả | Ai đã từng ăn món ốc nhồi hấp sả thơm ngon thì chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Chấm nước mắm ăn kèm lá tía tô thì còn gì bằng. |  |
| 10 | Ốc xào | Cùng khơi dậy lại hương vị miền Tây bằng món ốc xào cực kỳ đơn giản với sả, lá chanh và gừng ướp với một chút Giấm gạo lên men LISA® và Bột ngọt AJI-NO-MOTO®. |
|
| 11 | Ốc biển xào chua ngọt | Món ốc biển xào chua ngọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bệnh vàng da, nhuận tràng và làm sáng mắt. |  |
| 12 | Ốc giác xào cải thìa | Không cần phải ra tiệm mà vẫn có thể làm ra món ốc giác xào cải thìa thật ngon nhiều dinh dưỡng với nấm, giấm gạo lên men LISA® và hạt nêm Aji-ngon®. |  |
| 13 | Canh ốc nấu tía tô | Chẳng cần uống thuốc mà chỉ cần dùng canh ốc nấu tía tô để giải cảm cho cả nhà trong thời tiết chuyển mùa là sự lựa chọn tốt nhất. |  |
| 14 | Lẩu ốc thả | Lẩu ốc thả là một món cách tân từ lẩu ốc dân dã truyền thống. Món ăn mang đậm hương vị Hà Nội với vị nước chua ngọt, viên ốc dai ngọt và mùi thơm của xả. |
|
| 15 | Gỏi ổi ốc giác | Nước gỏi chua mặn, ổi lại giòn giòn, ốc giác ngọt dai,…tất cả trộn đều cùng giấm gạo lên men LISA® sẽ là một món ngon lạ miệng cho cả nhà. |
|
| 16 | Chả ốc chiên | Chả ốc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của giò, mềm của nạc dăm và giòn dai của ốc; chấm kèm nước mắm gừng nữa thì tuyệt lắm cả nhà ạ. |
|
| 17 | Ốc cà na hấp xả | Ốc cà na hấp sả, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn, vị ngọt lành của biển kết hợp hài hoà với độ giòn dai của thịt ốc sẽ khiến bạn ăn vào là “ghiền” ngay. |
|
| 18 | Chả tôm ốc hương | Chả tôm ốc hương giòn rụm với phần nhân ngọt thơm beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo® . Chắc chắn các bé sẽ rất thích. |
|
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.
Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
