Salad cá hồi sốt tôm khô
Đơn giản ngỡ ngàng SALAD CÁ HỒI SỐT TÔM KHÔ ngon bổ dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY Cá hồi áp chảo béo mọng, rau củ giòn ngọt, tươi mát hòa cùng xốt tôm khô đặc biệt, chua chua, béo nhẹ từ mayonnaise, đỉnh của chóp! Vừa ngon bổ dưỡng lại nhanh gọn đến bất ngờ với công thức từ đầu bếp chuyên nghiệp. Không thử ngay là tiếc lắm à nha!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá hồi phi lê 300g
- Tôm khô 20g
- Xà lách gai 200g
- cà chua bi 100g
- Dưa leo 100g
- Trứng gà luộc 2 quả
- Cần tây 100g
- Bắp mĩ hạt 50g
- Hành tây 100g
- Chanh 1/2 trái
- Mật ong 5g
- Tương cà 28g
- Tương ớt 14g
- Tiêu đen, Muối, Dầu ăn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
300g Cá hồi phi lê ướp cùng 1/4m muối, 1/2m tiêu và 1m nước cốt chanh, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị
Thực Hiện:
1. Trộn đều 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, cùng 2M tương cà, tôm khô đã xay, 1M tương ớt, 1M mật ong, 1m tiêu đen xay, 1m nước cốt chanh, 2 lòng đỏ trứng.
2. Cá hồi mang đi áp chảo vàng các mặt
Cách Dùng:
Xếp xà lách, hành tây, dưa leo, cà chua, cần tây, lòng trắng trứng gà, bắp mĩ, húng lủi, cùng cá hồi vào đĩa rồi cho sốt vào
Mách Nhỏ:
Dùng tôm khô để làm xốt salad giúp tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
Ướp cá với nước cốt chanh giúp cá thơm và khử tanh.
Làm lạnh xốt trước khi trộn giúp tăng vị ngon cho món ăn.
| Thực đơn bổ máu | |||
| 2100 kcal. G:P:L=52:18:30 | |||
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 600 | Phở Bò | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: Chuối | 1 trái | ||
| Phụ 1 | 150 | Bánh quy | 1 cái |
| Trưa | 650 | Canh Nấm Hạt Sen | 1 khẩu phần |
| Gà Xào Chẩm Chéo | 1/2 khẩu phần | ||
| Bí nhồi thịt kho | 1 khẩu phần | ||
| Cơm | 1.5 chén | ||
| Tráng miệng: Lựu | 1 trái | ||
| Phụ 2 | 150 | Yaourt phô mai | 1 hủ |
| Tối | 550 | Salad cá hồi sốt tôm khô (260 kcal) | |
| Mì ý xốt nấm | 1 khẩu phần | ||
| Trái cây: Thanh long | 1/4 trái | ||
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
– Món ăn cần được áp dụng chung với thực đơn đi kèm mới phát huy được tính chất hỗ trợ xây dựng tế bào hồng cầu.
– Các món ăn được gọi là “bổ máu” thường có thành phần các chất vi khoáng như sắt, kẽm… cao. Để tăng hấp thu các vi khoáng này, nên ăn món ăn đó trong các bữa ăn chính có rau sống, rau xanh, hoặc tráng miệng bằng các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt, dâu, cherries…
– Các món ăn “bổ máu” thường có tác dụng với các trường hợp thiếu máu có liên quan đến thiếu hụt dưỡng chất tạo máu, như thiếu sắt, thiếu vitamin B9, thiếu vitamin B12… Những trường hợp thiếu máu do bệnh lý bẩm sinh hay mắc phải, hoặc các trường hợp rối loạn hấp thu chất dinh dưỡng như viêm dạ dày, viêm đại tràng mạn tính, hội chứng ruột kích thích… thì các món ăn này không có tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu.
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận