Gà xốt cam
Gà xốt cam chín giòn, bám đều sốt màu cam nâu hấp dẫn. Khi ăn từng miếng gà giòn tan trong miệng hoà quyện với hương cam thơm nhẹ, chua ngọt hài hoà. Cùng vào bếp nấu và thưởng thức ngay món gà hương vị mới nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Má đùi gà rút xương 300g
- Cam Mỹ 1 trái
- Gừng băm 1m
- Gia vị: Dầu ăn, ớt bột Hàn Quốc, tiêu, đường, bột năng
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Gà cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gừng băm, tiêu, 1 ít ớt bột, và 1m GVNS Aji-Quick bột chiên giòn.
- Cam mài vỏ để riêng. Vắt lấy nước cam để riêng.
- Pha hỗn hợp bột chiên: trộn đều 1 gói GVNS Aji-Quick bột chiên giòn, với 150g nước lọc và 30g nước cam.
- Bột năng pha loãng với 1 ít nước.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lần nước tẩm gà qua hỗn hợp bột chiên giòn, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha sốt cam: Đun nóng hỗn hợp gồm 60g nước cam, 1m đường, 1m nước tương, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sánh, cuối cùng cho gà vào xóc đều.
Cách Dùng:
Cho gà ra dĩa, rắc ớt bột lên trên. Dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Pha hỗn hợp bột chiên hơi loãng giúp lớp bột áo quanh gà mỏng và có độ giòn xốp.
- Nên thêm ít múi cai vào trong sốt giúp sốt có mùi thơm và đẹp hơn.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Đặng Huyền Trang11 tháng
Gà ngon lắm, rất thơm luôn và nhân tiện mình cũng muốn biết thêm món gà sốt HQ nữa ạ, mong chương trình hưỡng dẫn.
Món Ngon Mỗi Ngày11 tháng
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Món Ngon Mỗi Ngày đã ghi chú món ăn gà sốt HQ bạn yêu cầu để đầu bếp lên kế hoạch thực hiện rồi nhé bạn. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận