1. SƠ CHẾ:
– Cánh gà cắt đôi, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon®,1/3M tiêu, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m gừng băm, 1M tỏi băm, 1M rượu trắng, trộn đều.
– Pha xốt nước tương: 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1M gừng băm, 1M rượu trắng, 1M tương ớt.
– Pha nước trộn dưa giá: 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1,5M đường, 1/2 chén nước, khuấy tan, sau đó cho bắp cải, giá hẹ, cà rốt vào ngâm 15 phút. Vớt ra để ráo.
2. THỰC HIỆN:
Áp chảo cánh gà cho hơi vàng đều hai mặt, cho xốt nước tương vào rim cho cánh gà chín.
3. CÁCH DÙNG:
Dùng nóng với cơm hay bún. Dùng kèm dưa giá muối xổi.
– Áp chảo cánh gà cho vàng và thơm trước khi cho xốt vào rim sẽ giúp cánh gà ngon hơn.
– Rim gà với nước tương “Phú Sĩ” giúp tạo vị ngon đặc trưng cho món ăn.
Các món ngon khác
Bánh bột báng ngũ sắc
Bánh Bột báng ngũ sắc – Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon…mê ly luôn nha!
Bông thiên lý xào hải sản
Món bông thiên lý xào hải sản không những có màu sắc rất hài hòa: tôm đỏ, mực trắng, bông xanh mà hương vị cũng rất thơm ngon, lạ miệng, chắc chắn làm hài lòng thực khách của bạn.
Gỏi bưởi cá hồi
Món ăn như gói trọn mọi hương vị. Từ chua của bưởi, cái thanh mát của rau xanh, bùi béo của khoai tây chiên, tới đậm đà thơm ngon của cá hồi. Một lần được quá nhiều thứ, quá tuyệt bạn nhỉ!
Cua lột xốt cam
Cua lột xốt cam là món ăn mang hương vị chua ngọt hài hoà, thơm mùi cam đặc trưng, phù hợp chiêu đãi vào những dịp tiệc, lễ.
Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise
Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.
Lịch phát sóng hàng ngày
Thông tin liên hệ với món ngon mỗi ngày
Công Ty Ajinomoto Việt Nam
Tầng 5, Golden Tower Số 6, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 8784 - Fax: (028) 3528 2701
Email: tvkh@ajinomoto.com.vn
Website:
www.ajinomoto.com.vn
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
. All rights reserved
toi chan thanh cam on qui vi day nau mon ngon moi ngay de toi tham khao hoc hoi chao than ai
Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã luôn yêu mến và đồng hành cùng Chương Trình.
Chương trình cho mình hỏi là nếu không dùng rượu trắng thì món gà có mất đi hương vị không ? Mình cảm ơn.
Xin chào chị Hân, Dạ, rượu trắng giúp tăng hương vị của món ăn. Thiếu rượu món ăn sẽ mất hương vị ngon. Thân chào
Lời đầu tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Chương trình MNMN. Tôi là người thích nấu ăn và luôn theo dõi chương trình. Nhà tôi cũng có 4 người nên tất cả những nguyên liệu cũng như công thức pha chế, chế biến tôi đều áp dụng theo từng món rất thành công. Tuy nhiên ở phần Sơ chế của bản in thì chỉ ghi chung là 1M hay 1/2M mà chưa nói rõ là muỗng canh hay muỗng cafe như trong clip. Đôi khi tôi không xem clip được nên rất băn khoăn không biết nêm thế nào cho chuẩn, thành ra cứ phải nêm từng ít một. Rất mong Chương trình MNMN nếu có thể được thì ghi rõ hơn. Trân trọng
Xin chào chị Lan Anh, Cảm ơn chị đã quan tâm và đóng góp ý kiến cho chương trình. Chương trình sẽ bổ sung thêm vào trang công thức để khách hàng dễ dàng thực hiện hơn. Ký hiệu của chữ “M” và “m” như sau: M: muỗng canh. m: muỗng cafe. Một lần nữa rất cảm ơn chị. Thân chào.