Cách làm 10 món xốt chấm siêu ngon lại đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày
18/06/2023
Các chị em nội trợ thường truyền tai nhau câu xốt chấm được xem là “linh hồn” của một món ăn ngon. Thế thì để món ăn được trở nên hoàn hảo hơn, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 10 công thức làm xốt chấm từ 10 nguyên liệu khác nhau; cho Mẹ …
Các chị em nội trợ thường truyền tai nhau câu xốt chấm được xem là “linh hồn” của một món ăn ngon. Thế thì để món ăn được trở nên hoàn hảo hơn, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 10 công thức làm xốt chấm từ 10 nguyên liệu khác nhau; cho Mẹ tha hồ lựa chọn và ứng dụng vào thực đơn hàng ngày của cả nhà nè!
1. Xốt Mayonnaise + tương xí muội
- Pha 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với 2M tương xí muội. Khuấy đều.
- Món ăn kèm: Mọc cua chiên giòn xốt mayonnaise
2. Xốt mù tạt
- Trộn đều 2M mù tạt vàng, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường và 3M nước.
- Món ăn kèm: Cánh gà xốt mù tạt
3. Xốt mè
- Khuấy đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 50g mè trắng rang xay nhỏ, 1/2M nước cốt chanh, ớt băm.
- Món ăn kèm: Bánh gà chiên xốt mè
4. Xốt cam
- Pha hỗn hợp nước cam: trộn đều 1/2 chén nước cam tươi, 1/2M bột cam, 1/3m muối.
- Phi thơm hành tím băm, cho hỗn hợp nước cam đã pha vào nấu sôi, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.
- Món ăn kèm: Cá chiên xốt cam
5. Xốt trứng muối
- Pha đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, ít tiêu, muối, 1 lòng đỏ trứng muối tán nhyễn, 1m Giấm gạo lên men Ajinomoto.
- Món ăn kèm: Tôm chiên giòn xốt trứng muối
6. Xốt thanh long
- Thanh long tím lột vỏ, cắt miếng.
- Cho thanh long, 1/2 chén Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m đường, 1/2m muối, 1/4m tiêu, 1m nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Món ăn kèm: Salad cá hồi xốt thanh long
7. Xốt cá ngừ
- Cá ngừ hộp trút ra rây để ráo dầu, dùng nĩa tán sơ 1/3 lượng cá ngừ (nhớ giữ lại phần dầu ngâm cá).
- Cho vào máy xay sinh tố 1m tỏi băm, 1m cốt chanh, 1M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, cá ngừ còn lại.
- Đậy nắp vừa xay vừa cho từ từ dầu ngâm cá và 50ml dầu xà lách ( simply ) vào.
- Sau khi xay xong thêm 1M ngò rí băm, 1M ớt sừng, lượng cá ngừ tán sơ vào trộn đều.
- Món ăn kèm: Măng tây chiên bia xốt cá ngừ
8. Xốt đậu phộng
- Phi thơm hành boaro băm, xào mềm cà chua, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m đường, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm đậu phộng và 1/2 chén nước, nấu đến khi đậu phộng mềm, xốt sánh mịn thì tắt lửa. Thêm 1m ớt băm.
- Món ăn kèm: Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng
9. Xốt thái
- Hòa 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái cùng 1 chén nước, 1m đường.
- Cho 1M dầu ăn vào chảo, xào sơ hành tây, cà chua, 1m ớt hiểm băm, thơm.
- Đổ phần xốt vào chảo và đun sôi, thêm 2M bột năng sau đó cho ớt sừng và lá quế vào. Tắt lửa.
- Món ăn kèm: Cua lột chiên xốt Thái
10. Xốt xoài
- Xoài cắt hạt lựu lấy 2M.
- Trộn 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với 2M xoài thái hạt lựu, 2M nước cốt chanh, 1/2m vỏ chanh mài và 1m ớt sừng băm, khuấy đều làm xốt chấm.
- Món ăn kèm: Cá hồi chiên xốt xoài
Cách làm các loại xốt chấm đã có, từ nay Mẹ có thể tha hồ áp dụng những công thức này vào những món ăn đơn giản hàng ngày của cả gia đình mình rồi nè! Không chỉ 10 loại xốt này thôi đâu, mà Món Ngon Mỗi Ngày còn nhiều loại lắm đó, vào bếp thử ngay thêm thật nhiều món mới nữa nha Mẹ ơi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
