Nem vuông chay
Nem vuông chay chín vàng vị vừa ăn, thơm mùi rong biển nhẹ. Cùng đón tết nguyên tiêu với món chay mới cùng Món Ngon Mỗi Ngày ngay nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Vỏ nem 6 lá
- Khoai môn 80g
- Khoai lang 40g
- Cà rốt 20g
- Nấm mèo ngâm nở 15g
- Rong biển wakame ngâm nở 20g
- Tàu hủ ki lá ngâm nở 30g
- Hành boa-rô phi 5g
- Tiêu 1g
- ĂN KÈM: Xà lách, rau thơm
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn, đường, đồ chua, ớt băm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ Chế:
- Khoai môn hấp mềm, tán nhuyễn.
- Khoai lang, cà rốt, nấm mèo, rong biển, tàu hủ ky lá cắt sợi nhuyễn.
Thực Hiện:
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô, nêm 1/3m tiêu và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, trộn đều.
- Lau lá nem bằng khăn ẩm sạch cho mềm.
- Cho 30g nhân vào lá nem, gấp 2 mép 2 bên, sau đó gấp 2 mép trên và dưới sao cho vuông vức.
- Đun nóng dầu ăn, cho nem vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Pha nước tương: 1 nước tương, 1 giấm, 2 đường, 4 nước, thêm ớt băm và đồ chua.
Cách Dùng:
Món ăn ngon đi kèm: Canh nấm hạt sen
Mách Nhỏ:
- Khoai môn hấp chín, tán nhuyễn để tạo độ kết dính cho nhân.
- Thấm ướt vỏ nem để khi cuốn nem dễ dàng hơn.
- Chiên nem mặt dưới chín vàng trước, sau đó mới lật lại và chiên mặt còn lại.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Tiểu Ly2 năm
Đồ ăn chay lúc nào cũng hấp dẫn và ngon mắt như thế này.
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Ăn chay vầy không sợ bị ngán đúng không bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!
Trần Hoàng Tuân2 năm
vỏ nem là gì vậy ạ, mình chưa nghe qua tên của vỏ này và mình có thể thay bằng loại khác không.
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Vỏ nem hay còn gọi là bánh đa nem có bán rất nhiều tại các siêu thị nha bạn, bạn có thể xem clip đầu bếp thực hiện có giới thiệu. Chúc bạn tìm được nguyên liệu và nấu món ăn thành công nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 137 kcal
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận