Viên xúc xích trứng cút chiên

• Hành tây, cần tây, cà rốt cắt nhỏ, tiêu xanh đập dập. Xúc xích cắt hạt lựu.
• Trộn đều giò sống với 3M xúc xích, 2M cà rốt, 1M bắp, 1M cần tây, 1/2M tiêu xanh +1/2M hành tím băm +1/3m tiêu xay.

• Múc ra 2M Gia Vị Nêm Sẵn AjiQuick bột Chiên Giòn, phần còn lại pha với nước.
• Lăn trứng cút qua bột khô, sau đó bọc chả xung quanh từng trứng cút, rồi lăn qua một lớp bột khô, tiếp tục nhúng qua bột chiên giòn AjiQuick đã pha nước.
• Chiên ngập dầu cho giòn bên ngoài.

Cho rau thơm, dưa cà bi, salad vào giữa đĩa. Cắt dọc viên trứng xúc xích xếp xung quanh, khi ăn chấm với Xốt mè rang “Aji-Xốt”

Món ăn ngon đi kèm: CANH SƯỜN CỦ SEN A-TI-SÔ

💡Lăn trứng cút và viên xúc xích trứng cút qua lớp GVNS AjiQuick bột Chiên Giòn giúp tăng độ kết dính.

💡Chọn xúc xích hun khói để có mùi thơm đặc trưng cho món ăn

Món ăn và thực đơn này có thể dùng cho người có tình trạng dinh dưỡng trung bình, không thiếu máu nhưng có một số nguy cơ gây mất máu tiềm ẩn như nhiễm giun sán, viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu chảy mạn tính… Lưu ý là các trường hợp thiếu máu có kèm theo tình trạng suy yếu thận không ăn theo thực đơn này.

Thức ăn bổ máu thường là thức ăn thuộc nhóm thịt đỏ, huyết động vật, và hải sản ở vùng biển sâu. Lưu ý là các loại thực vật có màu đỏ như củ dền, củ cải đỏ, gấc… lại không phải là thực phẩm bổ máu, vì không chứa các chất dinh dưỡng làm nguyên liệu cho quá trình tạo hồng cầu.