Chả lụa kho trứng cút

22975 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Là món ăn mang hương vị mới lạ, đem đến cho gia đình món ăn mới, khẩu vị mới, trong trứng cút chứa nhiều vitamin, phốt pho, sắt và kali bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Chả lụa: 150g
  • Su hào: 1 củ
  • Trứng cút: 10 cái
  • Sả: 2 cây
  • Ngò rí: 2 cây
  • Hành tím băm, tỏi băm, ớt sừng băm
  • Đường, dầu ăn, tiêu, dầu điều
  • Xốt tương LISA
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chả lụa cắt khối vừa ăn. Su hào gọt vỏ, dùng dao răng cưa cắt khối vuông 1,5cm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Sả băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm 1M sả, 1M hành, 1M tỏi và 1M ớt băm với 2M dầu ăn và 1m dầu điều, cho su hào và chả lụa vào đảo đều, xào sơ 1 chút rồi cho nước vào xấp mặt, nước sôi cho trứng cút vào, nêm 1M xốt tương LISA, 1m đường, 2,5m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đảo đều. Giảm nhỏ lửa, kho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, cho ngò rí vào đảo đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc chả lụa kho trứng cút ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Nên phi hành tỏi trước rồi mới cho sả vào, vì hành tỏi có nhiều nước hơn. Kho với lửa nhỏ để món ăn thấm gia vị.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Chả nấm chiên giòn

Chả nấm chiên giòn

  • 4 người
  • 21
Bánh trứng cút

Bánh trứng cút

  • 4 người
  • 180
Canh cá bống mú

Canh cá bống mú

  • 4 người
  • 4
Canh cua khổ qua

Canh cua khổ qua

  • 4 người
  • 183
Canh cá rau đay

Canh cá rau đay

  • 4 người
  • 19
Cơm chiên mayonnaise

Cơm chiên mayonnaise

  • 4 người
  • 35

Pancake bắp

  • 4 người
  • 11
Canh hến nấu khế

Canh hến nấu khế

  • 4 người
  • 64
Bê chao

Bê chao

  • 4 người
  • 57
Bánh canh vịt

Bánh canh vịt

  • 4 người
  • 5
Hamburger gà xé

Hamburger gà xé

  • 4 người
  • 194
Mực né

Mực né

  • 4 người
  • 162
Nem cua rán

Nem cua rán

  • 4 người
  • 55