Cách nấu bí ngòi thanh mát cho ngày nắng nóng

Bí ngòi là một trong những món ăn thanh mát mà các chị em nội trợ luôn ưu tiên chọn thêm vào thực đơn cho những ngày nắng nóng gay gắt. Với chủ đề nguyên liệu chính là bí ngòi, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp mẹ tổng hợp lại 11 cách làm món bí ngòi nhanh gọn, đơn giản; để cho bữa ăn hằng ngày nhà mình không nhàm chán, đa màu sắc và hương vị nhen!

Món salad

🥗 Salad bí ngòi

Món ăn lạ nhưng rất ngon miệng này sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn cho cả nhà. Mực xốt trắng sữa béo giòn, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng và rau mùi tạo nên một món salad nhiều màu sắc mà hương vị lại mang phong cách thoang thoáng các món Âu

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Salad bí ngòi

🥗 Salad bí ngòi nướng

Bí ngòi dồi dào chất xơ đem áp chảo sao cho xém xém vàng cạnh, trộn cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản beo béo; thịt ba rọi xông khói và bắp Mỹ giòn ngọt. Cuối vị có thơm thơm mùi húng lủi băm, vỏ chanh mài làm món ăn ngày càng trở nên đặc biệt hơn nữa nhen!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Salad bí ngòi nướng

Món xào

🍛 Nấm xào bí ngòi

Một món chay quá là hấp dẫn cho những ai yêu thích vị ngọt thanh mát của bí ngòi nè! Với sự kết hợp độc đáo của bí ngòi với các loại nấm mỡ, nấm đùi gà, bò chay lát, ớt chuông đỏ, hành tây tím. Nước xốt xào thơm thơm nước dừa, hành boaro, ngò rí, ớt cắt lát; hòa quyện cái vị bùi bùi của mè trắng rang. Bí quyết cuối cùng là Giấm gạo lên men Ajinomoto, đậm đà của Nước tương “Phú Sĩ” và Hạt nêm Aji-ngon® Nấm. Đáng thử lắm nha!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Nấm xào bí ngòi

🍛 Cật heo xào bí ngòi

Bí ngòi xanh, bí ngòi vàng, cà rốt xào chung cùng cật heo ướp với tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đầu hành trắng băm; thêm chút tỏi và nước mắm. Vừa mang đến một món rau xào ngon cho Mẹ mà còn mang đến cho ba một món nhậu lai rai hợp lý lắm nha!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Cật heo xào bí ngòi

🍛 Bí ngòi xào hải sản

Bí ngòi đầy màu sắc, chứa nhiều vitamin lại giòn ngọt, kết hợp tuyệt vời với tôm và mực, cộng thêm chút cay thơm của gừng cắt nhuyễn và đậm đà của Nước tương “Phú Sĩ” khiến món ăn thêm đậm đà, vừa ăn và thật bắt cơm! Với món ăn cực kỳ nhanh gọn và đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này, gia đình mình lại có thêm một lựa chọn giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày rồi!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Bí ngòi xào hải sản

👩‍🍳 Xem thêm:Những lợi ích từ trái bí ngòi mang lại có thể Mẹ chưa biết

Món hấp

🧆 Bí ngòi hấp chả chay

Bí ngòi cắt khúc nhồi nhân giò sống chay, tiêu xanh, nấm hương, ớt Đà Lạt, đem hấp khoảng 20 phút, lấy ra chắt lấy nước hấp bí để làm xốt. Bí quyết ở phần xốt tiêu xanh đậm đà từ Hạt nêm Aji-ngon® Nấm và Nước tương “Phú Sĩ” có độ sánh nhẹ, thơm dầu mè ngon lắm nhen!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Bí ngòi hấp chả chay

🧆 Bí ngòi hấp xốt nấm

Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác. Bí ngòi xanh, vàng vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt và độ thanh mát khi vừa chín tới, nhân cá thác lác dai mềm, kết dính và thấm vị, hòa với xốt điểm nâu của nấm và đỏ của ớt bào.

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Bí ngòi hấp xốt nấm

Món canh

🍲 Canh mọc bí ngòi

 Để “đổi gió” bữa cơm nhà, cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử kết hợp các loại củ quả như cà rốt, bí ngòi, nấu cùng giò sống và nấm đông cô; thêm một chút Bột canh đem lại vị ngọt thanh cho món Canh mọc bí ngòi này nha!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh mọc bí ngòi

🍲 Canh bóng cuộn bí ngòi

Món canh bóng cuộn bí ngòi tuy có hơi cầu kì trong cách nấu nhưng chắc chắn sẽ không làm cả nhà thất vọng về hương vị. Ngoài ra, món canh này còn rất dinh dưỡng vì kết hợp nhiều loại nguyên liệu như bí ngòi xanh, bóng bì, giò sống, thịt cua rỉa, cà rốt, nấm mèo, nấm hương, nước dùng gà,…

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món –  Canh bóng cuộn bí ngòi

🍲 Canh bí ngòi quấn tôm

Món canh bí ngòi quấn tôm chính là món canh trong những ngày giao mùa; vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, nhờ các loại vitamin và nguyên tố vi lượng có trong bí ngòi

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh bí ngòi quấn tôm

🍲 Canh bí ngòi nấu nấm

Canh bí ngòi nấu nấm không chỉ có cách nấu đơn giản, màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, mà món canh này còn mang giá trị dinh dưỡng cao và rất thích hợp cho những bữa cơm trưa hoặc tối oi bức nóng nực

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh bí ngòi nấu nấm

👩‍🍳 Xem thêm: Bí ngòi – Thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hè