Bí ngòi xào hải sản

10823 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Một món ăn cực kỳ nhanh gọn và đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Bí ngòi đầy màu sắc, chứa nhiều vitamin, lại giòn ngọt, kết hợp tuyệt vời với tôm và mực, cộng thêm chút cay thơm của gừng cắt nhuyễn khiến món ăn thêm đậm đà, vừa ăn và thật bắt cơm! Với món ăn này, bạn có thêm một lựa chọn giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bí ngòi xanh : 1/2 trái
  • Bí ngòi vàng : 1/2 trái
  • Cà chua : 1 trái
  • Tôm sú lột vỏ : 100g
  • Mực lá tươi : 100g
  • Hành tây : 1/2 củ
  • Gừng cắt sợi, tỏi băm, hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, đường, nước bột năng, dầu ăn, dầu mè
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

–          Tôm sú bỏ chỉ lưng. Mực khứa carô, cắt miếng vừa ăn. Ướp tôm mực với 1m gừng cắt sợi, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m Giấm gạo lên men LISA®, để thấm.

–          Bí ngòi xanh, vàng khứa nhẹ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Hành ngò cắt khúc.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–          Phi thơm gừng cắt sợi, tỏi băm, cho tôm, mực vào xào nhanh vừa chín, trút ra. Tiếp tục cho dầu vào, cho bí ngòi, cà chua, hành tây vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/4m muối, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều cho rau củ chín tới, cho tôm mực vào đảo đều, cho 1m nước bột năng tạo độ sánh cho nước xào, tắt lửa,  nêm 1/3m dầu mè.

 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–          Múc ra đĩa trình bày rắc tiêu, hành lá và ngò rí. Dọn kèm với nước tương và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Khứa nhẹ trên thân bí ngòi để bí dễ thấm gia vị và giòn hơn.
Cho bí ngòi xanh vào trước bí ngòi vàng để các nguyên liệu chín đều.

Bình luận

Duc Duy

Ca bi ngoi ca hai san deu rat la dep mat, an voi com chac ngon lam.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Vuong Hoa

Mình rất thích chương trình này, món ăn ngon, trình bày đẹp nhìn rất hấp dẫn, mình sẽ 'copy' công thức nấu để chiêu đãi cả nhà, cảm ơn chương trình nhiều nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Hoa đã luôn ủng hộ cho Chương Trình nhé!

Truong huyền

Các món ăn được hướng dẫn cụ thể, và cũng rất hấp dẫn người khác. Cảm ơn chương trình nhiều..

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Huyền đã ủng hộ chương trình.

thanhnga78 đoàn

Các món ngon mỗi ngày đơn giản, dễ làm, lại rất ngon. Cảm ơn món ăn mỗi ngày nhé

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Nga đã ủng hộ chương trình.

icon mnmn

Các món ngon khác

Gà hấp lá é

Gà hấp lá é

  • 4 người
  • 8
Nộm bì

Nộm bì

  • 4 người
  • 27
Chả tôm ốc hương

Chả tôm ốc hương

  • 4 người
  • 21
Canh cá nấu mẻ

Canh cá nấu mẻ

  • 4 người
  • 34
Cơm tôm bí đỏ

Cơm tôm bí đỏ

  • 4 người
  • 37
Mì tương đen

Mì tương đen

  • 4 người
  • 101
Ếch xào lăn

Ếch xào lăn

  • 4 người
  • 112
Lươn om khoai sọ

Lươn om khoai sọ

  • 4 người
  • 21
Tôm kho tàu

Tôm kho tàu

  • 4 người
  • 115
Cá chiên xốt me

Cá chiên xốt me

  • 4 người
  • 26
Pizza thịt nguội

Pizza thịt nguội

  • 4 người
  • 113
Nem hải sản

Nem hải sản

  • 4 người
  • 145
Mỳ Ý xốt kem

Mỳ Ý xốt kem

  • 4 người
  • 74

Canh gà lá quế

  • 4 người
  • 15