Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...

  • Nguyên liệu

    Thịt

    • Thịt heo
    • Thịt gà
    • Thịt bò
    • Khác

    Hải sản

    • Cá
    • Tôm
    • Mực/Bạch tuộc
    • Khác

    Rau củ quả

    • Các loại rau
    • Củ quả
    • Nấm
    • Cà chua
    • Cà rốt
    • Khác

    Tinh bột

    • Phở / bún / hủ tiếu / miến
    • Bánh mì
    • Gạo
    • Khác

    Khác

    • Trứng
    • Đậu hũ
    • Khác
  • Cách nấu
    • Lẩu
    • Hầm
    • Gỏi/Trộn
    • Hấp/Tiềm
    • Chiên
    • Kho
    • Om/Rim
    • Canh/Súp
    • Món Xào
    • Nướng
    • Quay/Rôti
    • Khác
  • Dịp lễ

    Ngày

    • Bữa sáng
    • Bữa trưa
    • Bữa tối
    • Cuối tuần
    • Thực đơn Hàng ngày

    Lễ tiệc

    • Ngày hè
    • Lễ hội hóa trang
    • Sinh nhật
    • Giáng sinh
    • Tết
    • Khác
  • Món ăn
    • Món mặn
    • Món nhậu
    • Món chay
    • Các món ăn kèm, món phụ
    • Ăn vặt
  • Gia đình
    • Trẻ em
    • Mẹ
    • Cha
    • Người lớn tuổi
  • Vùng miền
    • Bắc
    • Trung
    • Nam
    • Món Á
    • Món Âu
  • Dinh dưỡng
    • Ăn kiêng
    • Tăng năng lượng
    • Tốt cho xương
    • Tốt cho da
    • Hỗ trợ miễn dịch
    • Hồi phục sau cảm
  • Xốt/Nước chấm

    Nước chấm khác

    • Bột Canh
    • Nước tương
    • Tương cà/Tương ớt
    • Mayonnaise

    Nước chấm truyền thống

    • Chao
  • Sản phẩm Ajinomoto
    • Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
    • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
    • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
    • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
    • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
    • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
    • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
    • Nước tương "Phú Sĩ"
    • Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng
    • Gia vị món kho Aji-Quick® Cá Kho
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho
    • Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam
    • Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La
    • Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống
    • Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng
    • Trà Sữa Dâu Blendy™
    • Trà Matcha Sữa Blendy™
    • Trà Sữa Royal Blendy™
    • Trà Matcha Gạo Rang Blendy™

Tôm chiên cánh bướm

7839 lượt xem
Tôm chiên cánh bướm

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  •  

    Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Khi pha xốt, cho Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và chén trước rồi mới cho các gia vị lỏng vào thì xốt sẽ sánh mịn hơn.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Tôm sú rã đông, vắt ráo, chẻ lưng xòe ra.
  • Bông thiên lý rửa sạch, để nguyên chùm. Bắp non rửa sạch, để ráo. Húng quế ngắt lấy ngọn.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Pha bột chiên giòn: Pha 1 gói Bột chiên giòn Aji-Quick® với 160ml nước thành hỗn hợp sánh sệt, thêm vào 1/4m ớt bột paprika.           
  • Pha xốt mayonnaise: Hoà tan 1/2m muối với 1M nước cốt chanh. Cho 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào chén, cho từ 1M nước cốt chanh đã pha muối, 2M nước soda, khuấy đều, cho xốt ra chén, cho mè rang vào, rắc ớt bột lên trên. Chú ý cho nước cốt chanh và soda vào từ từ và khuấy thì xốt sẽ nhanh hòa quyện.           
  • Chiên: Đun nóng dầu, lần lượt nhúng tôm, bông thiên lý, bắp non và ngọn húng quế qua hỗn hợp bột chiên giòn đã pha rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Xếp tôm và các loại rau củ chiên ra dĩa, xếp ít cà chua bi bên cạnh, khi ăn chấm tôm và rau củ với xốt mayonnaise pha.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Chẻ lưng tôm để tôm xòe ra như cánh bướm sẽ đẹp hơn, để tôm được giòn.                     
  • Khi pha xốt, cho Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và chén trước rồi mới cho các gia vị lỏng vào thì xốt sẽ sánh mịn hơn
TAGS

Bình luận

Vui lòng chờ....
Phan Ha Thu

Con tom chien len cung khong giong canh buom lam dau do :D

Admin MNMN

Cám ơn bạn Ha Thu đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể trang trí món ăn thú vị và hấp dẫn hơn bằng mayonnaise nha.

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!