Thịt nướng BBQ

17373 lượt xem
Thịt nướng BBQ
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Những ngày cuối tuần, dắt cả nhà đi nhà hàng ăn BBQ thì thật thích. Thế nhưng, vì hiểu bạn muốn tiết kiệm một chút, nên đầu bếp sẽ hướng dẫn thực hiện món Thịt nứơng BBQ với nước sốt ngon đúng chuẩn. Hẳn là cả nhà sẽ chẳng muốn ra nhà hàng nữa đâu, vì bạn sẽ làm ngon hơn.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt ba rọi, thịt bò Úc cắt lát mỏng. Cà chua chẻ đầu, chần qua nước sôi, bỏ vỏ và hạt, xay nhuyễn với 1/2 củ hành tây.
– Xay nhuyễn hỗn hợp xốt ướp gồm: 100g lê, 1/2 củ hành tây, 1M gừng, 1M tỏi, 2 trái ớt, 2m bột ớt, 1M dầu mè, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tiêu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Trộn đều hỗn hợp xốt với thịt bò, thịt ba rọi và 2M mè rang, để thấm để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
– Làm xốt: Phi thơm 1M tỏi băm, cho cà và hành tây xay nhuyễn vào, cùng với 1.5M cà hộp, 1/2m bột ớt, 1M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M mù tạt vàng, 1/3m muối, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cho vỉ nướng lên bếp (hoặc chảo chống dính) quét một lớp dầu ăn, chảo nóng gắp thịt trải đều lên vỉ, nướng mỗi mặt 2-3 phút cho chín tới. Ăn kèm rau xà lách, cà rốt, dưa leo, lá mè, đầu hành, tỏi tép, chấm với xốt.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Dùng quả lê để ướp thịt để làm mềm thịt và tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

TAGS

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
huỳnh thị diễm nương

bạn có thể làm mì cay ở hàn quốc ko ạ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Hiện tại chương trình đã có hướng dẫn thực hiện món mì cay Hàn Quốc bạn có thể xem công thức nấu tại đây nha bạn: https://monngonmoingay.com/mi-cay/ Chúc bạn có món mì cay như ý nha!

Phạm Minh Thi

Trong clip đầu bếp sử dụng lê Hàn Quốc phải không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn cũng có thể dùng lê hay ăn cũng được nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

icon mnmn

Các món ngon khác