Tôm rim thịt ba chỉ

43962 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọc của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®.

– Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

– Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, đầu hành băm, 1/2m tiêu và 1/2m muối rồi trộn đều lên.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, hành tím. Cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1/2m AJI-NO-MOTO®, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1m dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên. Dùng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.
– Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.

TAGS

Bình luận

Anh nông dân

Rất tuyệt vời tôi rất thích .

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Minh Hân

Món này là 1 trong những món cơ bản hay xuất hiện trong mâm cơm người Việt, ăn rất bắt cơm luôn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Cháo nấm tràm

Cháo nấm tràm

  • 4 người
  • 24

Salad xanh

  • 4 người
  • 17

Gan kho tộ

  • 4 người
  • 14
Hồ lô cá

Hồ lô cá

  • 4 người
  • 351
Chả giò hàu

Chả giò hàu

  • 4 người
  • 10
Gà tiềm hạt sen

Gà tiềm hạt sen

  • 4 người
  • 2
Đậu kho gừng

Đậu kho gừng

  • 4 người
  • 17
Vịt nướng chao

Vịt nướng chao

  • 4 người
  • 100
Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

  • 4 người
  • 224

Canh gà lá quế

  • 4 người
  • 15
Bánh xèo Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc

  • 4 người
  • 109
Lạc xá chay

Lạc xá chay

  • 4 người
  • 152