Canh chân nấm táo đỏ Chef Recommend

Canh chân nấm táo đỏ

Bổ sung vào thực đơn các món chay với món Canh Chân Nấm Táo Đỏ vị ngọt thanh tự nhiên từ nấm, cải thảo, nước dừa tươi, và hương thơm đặc trưng của táo tàu làm món chay thêm hấp dẫn. Cùng thực hiện ngay nhé!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Chân nấm tẩm ướp (Chân dê chay): 150g
  • Táo đỏ (táo tàu) : 5 trái
  • Cải thảo: 150g
  • Nấm rơm: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Hành boaro: 50g
  • Nước dừa tươi: 500ml
  • RAU NÊM: Lá boaro xanh, lá quế
  • ĂN KÈM: Cơm trắng hoặc mì trứng, ớt cắt lát
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Sơ Chế:

  • Chân nấm xé miếng vừa ăn. Táo đỏ ngâm nở. Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu nhọn của nấm.
  • Cải thảo cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa bông, cắt lát. Boaro cắt lát. Lá quế cắt nhỏ.

Thực Hiện:

Đun nóng dầu, phi hành boaro vàng thơm, cho chân nấm và nấm rơm vào xào, nêm 1m muối, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), đảo đều. Đổ nước dừa và 700ml nước lọc vào nồi rồi cho cà rốt, táo đỏ vào, nấu sôi, giảm lửa nấu khoảng 10 phút cho chân nấm, táo đỏ ra nước ngọt, mềm thấm gia vị. Tiếp theo cho cải thảo vào nấu thêm 5 phút, cuối cùng cho lá boaro và lá quế vào đảo đều rồi tắt lửa.


Cách Dùng:

Múc canh ra tô, rắc ít tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm hoặc mì trứng và Nước tương “Phú Sĩ”, ớt cắt lát.


Mách Nhỏ:

  • Dùng thêm nước dừa tươi nấu canh tạo nên vị ngọt thanh cho món canh.
  • Xào chân nấm, nấm rơm trước để nấm được thấm gia vị.
  • Cho Nước tương “Phú Sĩ” vào khi xào tạo nên hương vị thơm cho món ăn.


Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Ngọc Thu 3 năm

Món canh nấu rât đơn giản , nguyên liệu dể mua , thơm ngon , bổ dưởng Thanh nhiệt ... hợp với mùa hè . Cảm ơn chương trình .

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Tran Phuong Lien3 năm

Nhin to canh thoi la thay thanh mat bo duong roi do.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Ngọc Tường3 năm

Nhìn ngon quá, phải nấu liền tẩm bổ cho cả nhà thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Thủy Anh3 năm

Toàn là nguyên liệu bổ dưỡng không thôi, lại còn thanh mát, ngon miệng nữa.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.