Mướp hương nhồi tôm hấp

Mướp hương nhồi tôm hấp

Mướp hương thanh ngọt kết hợp cùng nhân tôm thơm giòn và nước sốt đậm đà sẽ khiến cả nhà gắp không ngừng đũa luôn các Mẹ nha. Xem công thức và trổ tài ngay nào!!!

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/05/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm bóc vỏ băm nhỏ 200g
  • Mướp hương 300g
  • Đầu hành lá băm nhỏ 1M
  • Ngò rí 5 cây
  • Ớt sừng thái chỉ 1/2 trái
  • Gia vị: tiêu, nước bột năng
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Mướp hương cà vỏ, cắt khúc khoảng 5cm, khoét bớt ruột. Ngò rí cắt gốc, rửa sạch, phần lá băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Nhồi nhân: cho tôm băm vào tô cùng đầu hành lá, ngò băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều sau đó nhồi vào bên trong mướp hương.

– Hấp: xếp mướp hương nhồi tôm lên dĩa cùng cọng ngò rí, hấp trong 10 phút.

– Pha xốt nước tương: chắt nước ngọt từ mướp hương hấp, cho vào chảo nhỏ cùng với 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/4m tiêu, đun sôi, cho thêm nước bột năng tạo độ sánh rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho mướp hương nhồi tôm hấp ra dĩa, chan xốt nước tương lên trên, trang trí thêm ớt sừng thái chỉ.

Mách nhỏ

Hấp mướp nhồi tôm với gốc ngò rí giúp món ăn thơm và có hương vị đặc trưng.

Các món ngon khác

Gan bò xào thơm cà

Gan bò xào thơm cà

Lẩu gà hành cần

Lẩu gà hành cần

Cơm rau củ nấm hương

Cơm rau củ nấm hương

Mì gói trộn

Mì gói trộn

Vịt kho rau củ

Vịt kho rau củ
error: