Mì nưa xào kim chi thịt bò

Chef Recommend
Mì nưa xào kim chi thịt bò

Ăn nhiều mới giảm cân. Nghe như đùa, nhưng quá hợp lí với món mì nưa xào kim chi thịt bò. Món cực ít calo. Mùi hấp dẫn, vị vừa ăn. Thêm chút cay của kim chi và ngon ngọt của thịt bò vừa chín tới. Ăn bao nhiêu mới thoả bạn nhỉ?


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Kim chi cắt ngắn 1cm. Mì nưa bỏ nước, luộc trong nước có ít muối khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.

– Bông hẹ cắt khúc 4cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch cắt ngắn 2cm. 

– Thịt bò ướp với 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m bột năng, 1M nước tương “Phú sĩ”, 1/2M hành tỏi băm, 2M dầu ăn, trộn đều để thấm 15 phút.


Thực Hiện:

– Mì nưa sau khi luộc trộn đều với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước kim chi.

– Xào: Sử dụng chảo không dính, đun nóng 2M dầu ăn, cho mì nưa áp chảo cho sợi mì săn và thơm, trút ra dĩa. Cho thịt bò vào xào săn rồi cho kim chi vào, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều, xào thịt bò chín tới thì cho hành ngò vào trộn đều rồi tắt lửa.


Cách Dùng:

Trình bày: cho mì nưa áp chảo ra dĩa, thêm thịt bò xào kim chi lên trên, dùng nóng kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát tùy khẩu vị.


Mách Nhỏ:

– Ướp thịt bò với ít bột năng để khi xào thịt không ra nước sẽ mềm và ngọt hơn. 

– Áp chảo mì nưa để mì săn và thấm gia vị .



Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Diễm Hoàng 2020-11-04 21:24:34

Món mì xào nhìn ngon quá, ăn nhiều mà không lo béo nữa, mình chắc chắn sẽ làm thử.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-16 09:18:44

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

User Image
Pha Lê 2022-11-24 19:27:02

Nhà mình không hợp mì nưa này ăn cảm giác sợi mì hơi mềm và không được dai.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-12-02 14:51:25

Chào bạn Pha Lê, bạn có thể làm thử món ăn này với mách nhỏ đầu bếp hướng dẫn là áp chảo mì xem mì có săn lại không nha bạn. Chắc sau khi ăn món này xong bạn lại thích mì nưa hơn nữa đó. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình và chúc bạn nấu ăn thành công nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút