Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...
Nguyên liệu
Thịt
Thịt heo
Thịt gà
Thịt bò
Khác
Hải sản
Cá
Tôm
Mực/Bạch tuộc
Khác
Rau củ quả
Các loại rau
Củ quả
Nấm
Cà chua
Cà rốt
Khác
Tinh bột
Phở / bún / hủ tiếu / miến
Bánh mì
Gạo
Khác
Khác
Trứng
Đậu hũ
Khác
Cách nấu
Lẩu
Hầm
Gỏi/Trộn
Hấp/Tiềm
Chiên
Kho
Om/Rim
Canh/Súp
Món Xào
Nướng
Quay/Rôti
Khác
Dịp lễ
Ngày
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Cuối tuần
Thực đơn Hàng ngày
Lễ tiệc
Ngày hè
Lễ hội hóa trang
Sinh nhật
Giáng sinh
Tết
Khác
Món ăn
Món mặn
Món nhậu
Món chay
Các món ăn kèm, món phụ
Ăn vặt
Gia đình
Trẻ em
Mẹ
Cha
Người lớn tuổi
Vùng miền
Bắc
Trung
Nam
Món Á
Món Âu
Dinh dưỡng
Ăn kiêng
Tăng năng lượng
Tốt cho xương
Tốt cho da
Hỗ trợ miễn dịch
Hồi phục sau cảm
Xốt/Nước chấm
Nước chấm khác
Bột Canh
Nước tương
Tương cà/Tương ớt
Mayonnaise
Nước chấm truyền thống
Chao
Sản phẩm Ajinomoto
Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Nước tương "Phú Sĩ"
Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng
Gia vị món kho Aji-Quick® Cá Kho
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho
Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam
Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống
Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng
Trà Sữa Dâu Blendy™
Trà Matcha Sữa Blendy™
Trà Sữa Royal Blendy™
Trà Matcha Gạo Rang Blendy™
Hoa thiên lý – thực phẩm dinh dưỡng cứu cánh cho cả nhà trong mùa hè này!
Ngày: 24/07/2021 | Lượt xem: 1962
MỤC LỤC BÀI VIẾT
Hoa thiên lý mà Mẹ nấu trong thực đơn hàng ngày của cà nhà, không chỉ có hương vị thơm ngon, bắt cơm; mà còn là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
Mang trong mình tính giải mát, thanh nhiệt cùng nhiều công dụng cực kỳ tuyệt vời cho sức khỏe, chắc chắn cả nhà sẽ phải bất ngờ nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu xem bí mật vàng từ loại hoa này là gì và tham khảo thêm một số cách chế biến món hoa thiên lý sao cho ngon, áp dụng ngay và luôn vào bữa cơm hè của nhà mình nhé!
Hoa thiên lý vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng – (Ảnh: gocxanhmuot)
Hoa thiên lý có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời
Cũng như hầu hết các loại rau xanh khác, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như: chất xơ, chất đạm, bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP,… và khoáng chất như calcium, phospho, sắt, kẽm,…
Hoa thiên lý không chỉ là một món ăn ngon mà còn được xem như một vị thuốc tự nhiên
Với đặc tính lành và thanh mát, hoa thiên lý luôn được các Mẹ nội trợ lựa chọn cho thực đơn mùa hè nắng nóng, để giúp cả nhà cân bằng lại nhiệt cơ thể, tăng sức đề kháng và lấy lại năng lượng hao hụt qua các món canh, xào, gỏi (canh chua bông thiên lý, bông thiên lý xào tôm, …). Đặc biệt là có thể giúp Mẹ đang mang thai chữa bệnh trĩ mà không cần phải dùng đến thuốc.
Hoa thiên lý còn có tác dụng an thần, chữa chứng mất ngủ cho cả nhà giấc ngủ ngon hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thần kinh, giảm stress và các cơn đau nửa đầu rất hiệu quả.
Kẽm có chứa trong hoa thiên lý giúp làm giảm các bênh về đau nhức xương khớp ở người lớn tuổi hoặc lao động nặng,… Tuy nhiên, Mẹ nhớ lưu ý không xào nấu hoa thiên lý cùng với các thức ăn giàu chất sắt như gan, thịt lợn nạc, rau muống… vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này sẽ đẩy kẽm ra khỏi cơ thể, cách tốt nhất để giữ nguyên kẽm là xào hoa thiên lý với thịt bò hoặc hải sản (Ví dụ: bò né hoa thiên lý, bông thiên lý xào hải sản,…) Mẹ nhé!
Chất xơ và chất diệp lục của hoa thiên lý sẽ giúp cơ thể dễ dàng trao đổi chất hơn, cải thiện đường tiêu hóa. Ngoài ra, hoa thiên lý chỉ chứa một lượng calo rất nhỏ, đặc biệt là gây cảm cảm giác mau no, nên Mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho hoa thiên lý vào cho thực đơn giảm cân hằng ngày của Mẹ mà không cần phải sợ béo qua các món gỏi, trộn như: gỏi nghêu bông thiên lý, gỏi bông thiên lý chay, salad hoa thiên lý thịt bò,…
Sau khi tìm hiểu hết thông tin dinh dưỡng từ hoa thiên lý, chắc chắn Mẹ sẽ có cùng quan điểm với Món Ngon Mỗi Ngày rằng đây là một loại thực phẩm tuyệt vời và rất bổ dưỡng phải không? Trong tình hình dịch bệnh hiện nay, vì sức khỏe của cả gia đình và những bữa ăn ngon miệng, Mẹ nhớ thay đổi khẩu vị hàng ngày, bằng cách áp dụng các công thức làm các món hoa thiên lý cho bữa ăn của cả gia đình nữa nhé!