Hoa thiên lý: Thực phẩm dinh dưỡng cho mùa hè nắng nóng
24/07/2021
Hoa thiên lý mà Mẹ nấu trong thực đơn hàng ngày của cà nhà, không chỉ có hương vị thơm ngon, bắt cơm; mà còn là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Mang trong mình tính giải mát, thanh nhiệt cùng nhiều công dụng cực …
Hoa thiên lý mà Mẹ nấu trong thực đơn hàng ngày của cà nhà, không chỉ có hương vị thơm ngon, bắt cơm; mà còn là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
Mang trong mình tính giải mát, thanh nhiệt cùng nhiều công dụng cực kỳ tuyệt vời cho sức khỏe, chắc chắn cả nhà sẽ phải bất ngờ nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu xem bí mật vàng từ loại hoa này là gì và tham khảo thêm một số cách chế biến món hoa thiên lý sao cho ngon, áp dụng ngay và luôn vào bữa cơm hè của nhà mình nhé!
Hoa thiên lý vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng – (Ảnh: gocxanhmuot)
Hoa thiên lý có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời
Cũng như hầu hết các loại rau xanh khác, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như: chất xơ, chất đạm, bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP,… và khoáng chất như calcium, phospho, sắt, kẽm,…
Hoa thiên lý không chỉ là một món ăn ngon mà còn được xem như một vị thuốc tự nhiên
- Với đặc tính lành và thanh mát, hoa thiên lý luôn được các Mẹ nội trợ lựa chọn cho thực đơn mùa hè nắng nóng, để giúp cả nhà cân bằng lại nhiệt cơ thể, tăng sức đề kháng và lấy lại năng lượng hao hụt qua các món canh, xào, gỏi (canh chua bông thiên lý, bông thiên lý xào tôm, …). Đặc biệt là có thể giúp Mẹ đang mang thai chữa bệnh trĩ mà không cần phải dùng đến thuốc.
- Hoa thiên lý còn có tác dụng an thần, chữa chứng mất ngủ cho cả nhà giấc ngủ ngon hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thần kinh, giảm stress và các cơn đau nửa đầu rất hiệu quả.
- Kẽm có chứa trong hoa thiên lý giúp làm giảm các bênh về đau nhức xương khớp ở người lớn tuổi hoặc lao động nặng,… Tuy nhiên, Mẹ nhớ lưu ý không xào nấu hoa thiên lý cùng với các thức ăn giàu chất sắt như gan, thịt lợn nạc, rau muống… vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này sẽ đẩy kẽm ra khỏi cơ thể, cách tốt nhất để giữ nguyên kẽm là xào hoa thiên lý với thịt bò hoặc hải sản (Ví dụ: bò né hoa thiên lý, bông thiên lý xào hải sản,…) Mẹ nhé!
- Chất xơ và chất diệp lục của hoa thiên lý sẽ giúp cơ thể dễ dàng trao đổi chất hơn, cải thiện đường tiêu hóa. Ngoài ra, hoa thiên lý chỉ chứa một lượng calo rất nhỏ, đặc biệt là gây cảm cảm giác mau no, nên Mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho hoa thiên lý vào cho thực đơn giảm cân hằng ngày của Mẹ mà không cần phải sợ béo qua các món gỏi, trộn như: gỏi nghêu bông thiên lý, gỏi bông thiên lý chay, salad hoa thiên lý thịt bò,…
Món Salad hoa thiên lý thịt bò
Sau khi tìm hiểu hết thông tin dinh dưỡng từ hoa thiên lý, chắc chắn Mẹ sẽ có cùng quan điểm với Món Ngon Mỗi Ngày rằng đây là một loại thực phẩm tuyệt vời và rất bổ dưỡng phải không? Trong tình hình dịch bệnh hiện nay, vì sức khỏe của cả gia đình và những bữa ăn ngon miệng, Mẹ nhớ thay đổi khẩu vị hàng ngày, bằng cách áp dụng các công thức làm các món hoa thiên lý cho bữa ăn của cả gia đình nữa nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
