Gà xào vị Thái

24784 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món ăn cực hấp dẫn cho những ngày se lạnh với vị cay, thơm nồng đặc trưng của món Thái. Cùng trổ tài món Gà Xào Vị Thái cực hấp dẫn nhé Mẹ ơi!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Gà má đùi rút xương 250g
Hành tím 50g
Sả cây 2 cây
Ớt sừng 1 trái
Ớt chuông xanh, đỏ 60g
Nấm kim châm 50g
RAU NÊM: Lá quế cắt nhỏ, ngò gai
Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt, hành tỏi băm, dầu điều
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Gà

SƠ CHẾ

Gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường. Áp chảo sơ gà.
Hành tím cắt lát dày. Sả cây cắt lát. ớt sừng cắt khúc. ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Nâm kim châm xé nhỏ. Lá quế, ngò gai cắt nhỏ.
Pha xốt: trộn đều 2M tương ớt, 1/2M đường,1M tương cà, 1/2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1/3M Hạt nêm Aji-ngon® Gà và 1/2 chén nước.

THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi và sả, cho gà vào xào săn, thêm hỗn hợp nước xốt, đảo đều cho gà thấm vị, thêm các loại rau củ vào đảo đều, đến khi xốt sánh lại thì tắt lửa. Thêm rau quế, ngò gai. Tắt lửa

CÁCH DÙNG

Xếp gà ra dĩa, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

Nên áp chảo gà sơ trước khi xào để gà săn và thơm.
Món xào nên xào với lửa lớn để thịt gà săn và thấm vị.
Thêm một ít Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái sẽ làm món xào thêm hấp dẫn.

Bình luận

Ngô Đức Hoài Nam

món này ngon nè, làm ăn với cơm là hết xẩy

Admin MNMN

Cám ơn bạn Ngô Đức Hoài Nam đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có bữa cơm ngon cùng gia đình nha.

Đỗ Khôi Nguyên

Gà xào màu đỏ cam đẹp mắt, kích thích vị giác quá, có thêm chén cơm nóng là hết sảy

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...

Thịt

Hải sản

Rau củ quả

Tinh bột

Khác

Ngày

Lễ tiệc

Nước chấm khác

Nước chấm truyền thống